こんにちは～。＾＾



こんな年末きわきわに、
「おせちにどうぞ～」的な記事遅いわぃ！いらんわぃ！

て感じですよね、すみません。((＞д＜))




・・・でも、書いちゃうけど。（ｗ）



昨日、チラっと載せたピクルスです。








↑　『あっさりまろやか＊和風キューブピクルス』



パクっとつまみやすいキューブ状（真四角ちゃうけど）のピクルスです。

こんな感じでピックに刺すと、
食べやすいし、かわいくていいかも～♪おせちにもいいかも～♪（←だから遅いってば）



でもこれ、実は「ピクルス」からは若干遠いところにあって。

お味は、お出汁のきいたあっさり和風テイスト。
酸っぱさはかなり控えめで、まろやかな感じ。
ピクルスに入れるはずのいろんなスパイスも入ってない。


うーん・・・(￣_￣ i)



なんでこうなったんかというと。

家族全員（私以外）ピクルスがちょっと苦手で。
「酸っぱすぎる・・・」
「スパイスがちょっと・・・」みたいな感じなんよね～(;^_^A


でも、私が食べたい＆常備しとくと便利なんで、
いろんな配合でときどき作ってしれ～っと食卓に出してたんです。（家族の意向まる無視）

そしてそのたびに、我が家のバッサリ侍に、
容赦なくバッサバッサと斬られまくりやったんですが。(￣_￣ i)



この配合で作ったときだけは、無傷でいられたんです～！（笑）








バッサリ侍に斬られないポイントは、
●お酢：お出汁＝１：１にする
●いろいろ入れたくなるけどスパイスは控える


お出汁の代わりにお水でもいいんですが、
ていうか、「お水にしてスパイスをいろいろ入れる」にした方が、
ちゃんとしたピクルスのお味になります。（ｗ）


お出汁を使ってるので、お酢だけで漬けるよりは日持ちはしません。
早めに食べ切るのがベター。（つまんでたらすぐなくなるけど、笑）

あと、お手軽に「寿司酢」を使ってますが、
お酢＋塩＋砂糖、でお好みのお味に作っていただいてももちろんOKでーす。＾＾

定番のきゅうりは、もちろんおいしいし、
人参も、しっかりめのぽりぽり食感で、食べ応えがあって◎

そして一番のおすすめは、やっぱり蕪。＾＾（蕪が好きすぎる件、笑）

かぶのやわらかな食感と、やさしい甘さが
お出汁のきいたピクルス液と、好相性♡

皮の部分がちょっとしっかりめの食感なのも、ポイントです～♪
（蕪、もっと増量した方がいいかも～！）







おせちには間に合わないと思うけど、（汗汗）
常備菜としても使えますので、よかったら～。＾＾





ところで。
明日の大晦日、年越しそばはどんな感じにしはりますか～？

我が家は、こうなる予定。






↑　『とり天そば』　➡レシピはコチラ★


去年作って、家族に大好評やったんです。( ´艸｀)


とり天さえ作っておけば、（冷凍可）
めっちゃ簡単にできるんで、おすすめです～

お高い海老天買わんでも、（作しなはれｗ）
お安い鶏むね肉でとり天作った方が、たっぷりできてめっちゃ満足できますよ～ん。＾＾



てことで、
今日はとり天の準備しよーっと。＾＾

＊＊＊

報告が遅くなってしまいましたが、
chachaさん が、「塩麹チャーシュー 」を作ってくださったんです～！
➡コチラの記事です


このチャーシュー、すごくおすすめのレシピなので、
作って下さる方がいてくれて、本当にうれしかったです！！！

chachaさん、ありがとうございましたー♡


知ってる方もたくさんおられると思うんやけど、
chachaさんのブログは、おいしそうでバラエティー豊かな（ほんめにめっちゃすごい！）おうちご飯やお弁当が毎日アップされてて、それがめっちゃ楽しみなんやけど、

おもしろネタ（？）も豊富で（ｗ）、それもめちゃめちゃ楽しみなんです。^m^


chachaさーん、来年も楽しくておいしいブログ、楽しみにしていまーす！
本当にありがとうございました～。＊＾＾＊

＊＊＊



もうひとつ、報告があります。
これまためっちゃ遅くなってしまったんやけど、


『レシピブログ　みんながよろこぶ人気レシピ99』という本が、今月発売されまして、
わたしのレシピも１点載せていただいてます～。ﾜｰﾜｰﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!








こんなにたくさん載っていて、
なんと！まさかの！５００円！（※税別）←ｗ

レシピブログさまのコチラのページ に、
詳しく書かれていますので、この本のことシラナカッタヨ～て方がもしもいらしたら、飛んでみてくださいね～。

ちなみに掲載していただいたのは、
表紙の「９９」の文字とかぶってる写真のヤツです。（笑）






コレ。


コンテストで賞をいただいたことで、
たくさんの方に見ていただけたレシピです。

受賞がなかったら、
この本に載せてもらうこともなかったと思われます。（ありがたいｗ）


年末にうれしいプレゼントをいただけて、本当に感謝しております。＊＾＾＊


レシピを見てくださったみなさま、
そして、レシピブログ様、リンダパブリッシャーズ様、
ほんとうにありがとうございましたー！！




＊＊＊



なんとか年内に報告完了ー。＾＾　ﾖｶｯﾀ♡



てことで、今年のブログ更新は今日でおしまいにしようと思います。

最後の記事やし、
いろいろあった今年一年をゆっくりと振り返り、
来年の抱負をじっくりと・・・とか思ったんやけども。



・・・まだまだやることてんこ盛り!!!（ブログ書いてる場合か、笑）



今日から旦那も休みに入ったので、（←ひそかに一番手のかかる人）←しばかれるわｗ
ますますバタバタバタ子さんになっていく予感です。（笑）



年が改まって、ゆっくり時間を取れるときにでも、
家族のこと、自分のことetc…いろんなことを見つめ直して、
これからのことをじっくりと考えて書いてみたいなぁと思います。＊＾＾＊



最後に。

しょーもないことばっかり書いてるブログにも関わらず、
いつも遊びにきてくれる方、コメントくださる方、応援してくれる方みなさま・・・
ほんまにありがとうございました！！

ほんまにうれしくて、感謝の気持ちでいっぱいです。＊＾＾＊

毎日のように、
「ありがとう～!!」て、ひっそり叫んでましたよ～!!（誰にも聞こえへんｗ）


今年は、ちょっとしんどいことが多い一年やったんで、
ブログの存在が、実はものすごく大きな支えになっていました。（告白ヽ(*'0'*)ﾂ）

なかなか書く時間を取れなかったりするんやけど、
（しかもたいした記事じゃなかったりするけど、笑）
これからも続けていきたいと思っているので、どうかどうか来年もよろしくお願いいたします。＊＾＾＊


今年も一年、本当にありがとうございました！
みなさま、よいお年をおむかえください！

by　deco




※レシピ書くの忘れてました。（ｗ）←こらー！

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