おから、大好き~。 ^^
あのカスカスな感じが、わたしとソックリで
・・・・て、ちゃうやろー! (痛いひとりボケツッコミ)
・・・・・朝から、失礼しました。 ^^;
改めまして、おはようございまーす。 ^^
みなさんも、おから、好きですか~?
安い&ヘルシー&おいしいおからちゃん♪
ぜひとも常備したい食材だけど、
おからって、すごく足がはやいでしょー?
だから、お気に入りのお豆腐屋さんで、生おからをゲットしたら、
即、100gずつラップで包んで、冷凍庫にINしてストックしてまーす!
↑ 『トマトとチーズのおからスコーン』
おからでおかず、もよく作るけど、
最近は、コレ(=おからスコーン)ばっかり、作ってるな。(笑)
今回は、
モニターでいただいた、伊藤園さんの野菜飲料シリーズの中から、
大好きな大好きな、「理想のトマト」を使った、
いつも以上にヘルシーな、おからスコーンですよー。 ^^
牛乳を、「理想のトマト」に、
粉の一部を、粉チーズに、おきかえて~。
トマトのうまみと甘みが、ぎゅぎゅ~~っと詰まってるので、
お砂糖は、いつもより、さらに控えめに。 (そもそもお砂糖控えめなスコーンですが)
スコーンは、あっという間に生地ができちゃうし、
あとはオーブンにおまかせでOK~の簡単さが、うれしいところだよね~。 ^^
オーブンで焼いてるあいだずーっと、
トマトとチーズのいい香りが、キッチンいっぱいに広がって~♪
ひゃーーーっ、はよ、食べたいーーーっ。
焼きたて♡ めちゃめちゃおいしそう。 ^m^
ぱかっと割った図。
表面は、さっくり、
中は、ふわしっとり~♪♪♪
熱々を、はふはふ口にほおばると、
ほんのりな甘さと、チーズの塩気と香ばしさ、
そして、ぎゅっと凝縮されたトマトのおいしさが、
ぶわ~~~っと、広がるぅ~~~~~。 ( ´艸`) うみゃーい!!!
チーズ好きのちびdeco姉さんはもちろん、
お子ちゃまも大喜びのスコーンですよん★
これさー、
砂糖をもうちょい控えて、チーズをもうちょい増やして、
んでもってブラックペッパーや、好みのハーブなんかを加えたら、
思いっきり、オトナなスコーンになるよね~。
ワインのおつまみにぴったり!って感じの~。 ^m^ (今度は、大人バージョン作ろー♪)
あ、そうそう、それからね、
冷めてもおいしいんだけど、、、
できれば、これは、焼き戻した方が、おいしいかも~。 (めんどくちゃいか。^^;)
お便秘解消や、美肌効果もある、
おいしい&ヘルシーな、トマトとチーズのおからスコーン。
ちょーおススメです♪♪♪
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
***
[薬膳メモ]
*チーズ・・・体の潤いを補い、皮膚や粘膜を保護する。
肺に潤いを与え、から咳や喉の渇きを鎮めてくれる。
腸に潤いを与え、便秘にもいいとされる。*おから・・・余分な水分を排出するとともに、のどの渇きを鎮めてくれる。
気を補い、食欲不振や疲労回復にいいとされる。高血圧予防にも。 便秘の解消にも。
*トマト・・・夏が旬なので、体を冷やし、喉の渇きを止めてくれる働きがある。
(冬に食べるなら、体をあたためるものと組み合わせると、○。)胃腸の働きを助け、血液サラサラ効果もあるので、美肌やアンチエイジング効果も。
*バター・・・気と血を補い、体を潤し、五臓の働きを高めてくれる。
→喉や肌の乾燥を改善、便秘の解消、疲労回復に。
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『トマトとチーズのおからスコーン』
[材料]*直径6cmのもの8個分*
・バター(有塩) 50g(※1cm角に切って冷蔵庫でしっかり冷やしておく)
*全粒粉 40g
*粉チーズ 30g*ベーキングパウダー 小さじ2
★生おから 100g
★三温糖 30g
★トマトジュース(「理想のトマト」使用) 100g+お好みのハーブやペッパーを入れても♪
[作り方]
ボールに*の粉類をすべて入れ、薄力粉、全粒粉、粉チーズ、ベーキングパウダーを入れ、大きめのフォークでぐるぐる混ぜ合わせる。(粉のかたまりがあったら、つぶしながら、空気を含ませるように混ぜる)
②1cm角にカットして冷たく冷やしたバターを加え、フォークでなんとなくぽろぽろっとした状態になるまで混ぜる。(フォークでやり辛いときは手をすりあわすようにして。ただし手の熱が伝わってしまうので、手早く!そして、こねない!)
③★の材料を加え、さらにフォークで混ぜ、生地をひとまとめにする。(こねない!)
④軽く打粉をした台の上に生地を置き、手の平で、2cmくらいの厚さに手早く伸ばし(綿棒でもいいですが、手の方が速いです)、型で抜くか、包丁でカットする。
(※型で抜く場合、抜くところがなくなったら手早く生地をまとめ、同じ作業を繰り返す。最後に残った生地は、手で同じ形にととのえる。)
→200度に予熱したオーブンを、180度にし、20~25分ほど焼く。
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★お手数をおかけして申し訳ないのですが、日々の更新の、大きな励みになってますので、
お帰りの際、ぽちっと応援いただけると、すごーくうれしいです。 ^^今年は、できるだけたくさん更新できるよう、がんばっておりますっ。
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おっぱい星人のちびさん。
なんとっ、一昨日、初めておっぱいなしで、夜を乗り切ることができましたっ!!!
すっごーーーーい、信じられなーーーい!!!
別にね、必死であげないようにしたワケじゃないの。
ただ、ちびさんが、欲しがらなかっただけで。。。
何度か泣くんだけど、おっぱいじゃなくて、
私の上に乗っかって寝るのがいいみたいで。
ずーーっと、私の上に乗っかって、トドのように寝てました。 (圧死するかと思ったわ・・・(-"-;A)
翌朝、
「すっごーーーい!すごいやんっ。がんばったねーーー!!! ちゅちゅー♡」
と、いっぱいハグハグ♡ (ちびは、若干迷惑げな顔してましたが。 ^^;)
(このまま、流れで夜も断乳できたりして・・・・)
と、淡~い期待を抱きつつ~な、昨日の夜。
ずぇんずぇん、ダメでしたぁ・・・・・・。 (;´▽`A``
んなうまくいくわけねーわな、うんうん。
ま、ゆっくりのんびり、いくですよ。
さて、そんなちび。
今日は、半年ぶりの、心臓のエコー検査の日です。
思い起こせば、ちょうど去年の今頃、
ちびが2週間入院、という、我が家にとっての一大事件が起こっておりました・・・。
あれから、もう、1年が経つんだなぁ・・・・。 はやっ。
あのあと、ちびdeco姉さんが大変なことになっちゃったり、 (あ、ここには詳しく書いてないけど)
去年の年末頃まで、なかなかに大変な我が家でした。 (>_<)
でも、ちびさんも、すっかり体も大きく丈夫になり、
毎日、たくさん食べて、たくさん遊んで、元気に走り回っております。 ^^ (元気すぎー!笑)
家族が健康で、元気であること。
これが、なによりの幸せ。
何ものにも代えがたいことだなーと、
一年経って、また改めて、しみじみかみしめております。
さぁ、問題の検査。
ちびが寝てくれないと、エコーは受けられないんだけど・・・
いつも、これが大きな大きな問題なんだよなぁ・・・。
なんせ、昼も夜も、あんまり寝ないんで。 ^^;
半年ぶりの検査だから、しっかりみていただきたいし、
検査時間にぐっすり寝てくれるよう、
一日かけて、なんとか調整せねば・・・・!
ちゃんと検査を受けれて、結果も良好ですように・・・・!
と、祈りつつ、一日がんばりまーす。 ^^
コメント
コメント一覧 (1)
私も豆乳を作っているので
おからはよく食べてまーーす♪
でも、、スコーンにしちゃうなんて
さっすが、decoちゃんだぁ^^v
甘さ控えめなのも私好みだし~♪
これは私も作ってみたいなっ!!
ポチっ!!おうえーん*