おはようございまーす。 ^^
寒さが続きましたねー。
この間の雪、まだうちのお庭の一部分に、残ってます。
ちびちびと、外で遊ぶと、速攻で雪のところへ駆け寄り、むんずとつかんで、雪をぱくっと・・・。
(きれいくないから、やめてくれー^^;)
近所のお友達ワンコちゃん(ラブラドールちゃん)も、雪が大好きで、
雪の中を嬉々として走り回り、雪をぱくぱく食べるそうで・・・・。
「ちびちび」 = 「お友達ワンコちゃん」 。 一緒だ。(笑)
2人(?)は、寒さをものともせず~で、楽しい感じなんだけど、
あたくしは、とにかく、寒いっ。
芯からぶるぶるっときますっ。 >-<
体を温める食材を中心に、
スープもんやら、煮込みもんやらを、せっせと作って食べて、
できるだけ、体の中から、温めるように、しています。
↓ あの雪の日の、寒すぎる夜は、これを食べました。
↑ 『キムチ入り粕汁。』
とにかく、体が冷えるので、
ほっこりあたたまるには、粕汁がいいかなーって。
冷蔵庫にあるもんかき集めて、作りはじめたんやけど。。。
(具材は、あるもんの寄せ集めなので、いつもと若干違いまーす。)
ちょこっと残ってるキムチも、発見!
ほっこり粕汁もいいけど、ちょっとHOTな粕汁も、ええやん~♪
ってことで、仕上げに、キムチを投入~。 ^^
そんな大量に入れてるわけじゃなくって、
ちょっとぴり辛~で、ええ感じにあたたまるわ~ってぐらいかな。 ^^
うちの粕汁 は、
もともと、鮭じゃなくって豚肉メインなわけで。
キムチを入れると、
豚キムチ+粕汁のコラボ、みたいな感じになって、すっごくおいしい~♪
この日、冷蔵庫からかき集めた具材は、
白菜+大根+人参+長ねぎ+舞茸+薄揚げ+豆腐。
里芋と椎茸がなかったのは、ちょっと残念だったけど、
それでも、大満足~。 ^^
最近、すっかり、粕汁が好きになっただんなクンは、
今回のキムチ入りが、えらく気に入ったみたいで。
「これを定番の粕汁にしてくれよー。」 やってー。 ^^
んが、しかーし。
ちびdeco姉さんは、
「これもおいしいけど、やっぱり定番はいつものヤツ!」 と、譲らなーい。
・・・・・さてさて、どうしましょー。 ^^;
って、悩んだフリして、実は、うれしーの。 ^^
去年の冬までは、粕汁作ったら「えぇーーー」ってブーイングやったワケで。。。
この変化、信じられんなー。 うれしすぎる悩みだぜー。 ^m^
で、結論は。
・・・・・わたくしの、その日の気分次第で。 (作る人の特権乱用。笑)
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