あっという間に、11ヶ月を迎えた ちびちびクン。
手づかみ食べが大好きだし、
家族とおんなじもんを、おんなじように、食べたいお年頃に、なってきたようです。 ^^
なので、なるだけ、おんなじもの。。。。は、まだなかなか無理なことが多いので、 ^^;
同じにみえるもの、で、ちびのリクエスト(?)に、おこたえしてる毎日でーす。
↑ 『離乳食★鶏ひき肉と豆腐のふわふわハンハーグ。』
この日、わたしたち(大人2人+deco姉さん)のメインは、ハンバーグだったワケよ。
んでも、卵を使っちゃってるから、同じハンバーグは無理なので。。。
(まだ卵は食べさせてないのだ)
ちびちび用の、ハンバーグ。 ^^ ↓ (当日作ってないよ。作って冷凍ストックしてたヤツなのね~。笑)
お肉と、おんなじくらいの量の絹豆腐を水切りせずにそのまんま使用。
お豆腐の水分で、すんごいふわふわ~やわらか~い♪
片栗粉も入ってるから、口の中でぼそぼそすることもなしっ。
赤ちゃんも、カミカミしやすくて、すぅ~っと食べれちゃうハンバーグです。 ^^
(っつーか、ただの肉団子ってか? ^^;)
肉団子ハンバーグ自体には、味付けは、なしっ。
その方が、使いまわせるからね~。 ^^
味付けなしでいきたい月齢の間は、このままで、orとろみ出汁かけるだけでOKだし、
ちょっとだけ味付けしても~な月齢になったら、仕上げにアレンジを加えて、いろんな味を楽しめちゃうし。 ^^
よく食べるちびちびのお気に入りのアレンジは、
お野菜でかさまし・・・じゃなかった、栄養たっぷりにしてから、
「とろみ出汁+ほんの少ーしの醤油」で仕上げたり、
「トマトソース」や「ホワイトソース」をちょこっとかけて洋風に仕上げたり。
もっと手軽に、「粉チーズ+青海苔」をふっちゃうってのも、好きですよ~♪
この日は、
冷凍ストックの、人参+ブロッコリー+とろみをつけただし汁を一緒に解凍して、あたためて、
仕上げに、ほんのすこーーーしの醤油をたらして、仕上げました。
・・・・・「お野菜たっぷり、なんちゃって和風煮込みハンバーグ。」 とでも、言っちゃおうかな。(笑)
このなんちゃって煮込みハンバーグに、
おかゆ+マッシュさつまいもを足して、ちびちびワンプレートの完成。 ^^
このハンバーグ、
鶏ひき肉100g+お肉よりちょっと少なめ(80g)の絹豆腐+片栗粉小さじ2、で作ってるんだけど、
だいたい、小さなハンバーグが12~13個できちゃう感じ。 ↑
余る分は、速攻で、冷凍してストック!
だからこの日も、ストック分を使用!! 簡単!!! わお!(笑)
ほら、こんな感じで、ふわっとほろっと、食べやすい~♪ (伝わる? ^^;)
ちびちび、あっという間にペロリと完食!
てか、「足りねーぜ、母ちゃんっ」 って顔してたな。(苦笑)
また作って、ストックしとかなきゃー!!
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『離乳食★鶏ひき肉と豆腐のふわふわハンハーグ。』
<材料>*ミニミニサイズ12~13個分*
・鶏ひき肉(もも肉のひき肉使用) 100g
・絹豆腐 80g(水切りせずにそのまんま使用)
・片栗粉 小さじ2
<作り方>
①ボールにすべての材料を入れて練り混ぜ、フッ素加工のフライパンで、油なしで、弱めの中火で焼いていく。
片面焼けて、ハンバーグから肉の脂がじゅわーっと出てきたら、ひっくり返してふたをして、中までじっくり火を通す。
→赤ちゃんの月齢&好みに合わせて、
そのまんまor粉チーズ+青海苔or和風出汁あんかけorホワイトソースorトマトソース、などなどで~。
+++その日使わない分は、速攻で冷凍してストック!+++
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11ヶ月になったちび。
移動手段の中心は、てけてけあんよになりつつあります。
(んでも、靴はくと、まだまだへなへな~ってなるんだけどね。笑)
それにしても・・・・
元気すぎて、ずっと動いてる感じだから、
まともな写真を撮るのが、難しくなってきたぁーーー。 ^^;
仕方ないから、
このかわいすぎるお姿を、
しーーかり、目に焼き付けとこうって、毎日、思う。 *^^*
でもでも、写真も撮ってみてるのよん。(笑)
↓ 最近の彼。
(おいしい?)
(くれるの?)
穏やかにボールとたわむれるのかと思いきや・・・
おっしゃ、かぁちゃん、いくでー!
おりゃーー!
・・・とみせかけて、がおーーー!!!
・・・なんのこっちゃ。 ^^;
最近の彼のマイブームは、見ての通りの、ボール遊び。
家にある大小様々なボールというボール、いや、もはや、「丸いものならなんでも」 といった方がいいかな?
それらを総動員で、遊びます。(画像では、ボール2個しか写ってないけど、廊下の先には、めっちゃいっぱい)
なかなか、豪快やでー。(笑)
あと、もういっこのマイブームが、せっまーいところに、「もぐりこむ」こと。
頭ごんごん打ちつけながらね。(全然平気みたいよ。^^;)
そんな彼の一番のお気に入りスペースは、うちのちゃぶ台の下。
こんなとこでも、ボールとたわむれ~。(あ、オムツで失礼!)
私 「でておいでー」 ちび 「いやだよーん」 (なんかセクシー)
で、ボールで釣ったら、出てきた。 (どんだけボール好き。笑)
かわゆす。 *^^*
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★今日は、姉さんが振替で休校。張り切って、おでかけすっかな? ^^★
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いやされたー♪