こどもの日だーーーっ。 ＾＾
↑ 『マッシュポテトのピカタ☆ で、 こいのぼりワンプレート～♪』
昨日ね、
ちびdeco姉さんと、ささやかな、こどもの日ワンプレート作りを、楽しみましたのよ～～～。 ＾＾
って、
うちには、去年まで、男の子がいなかったので、
毎年、こどもの日は、大したことしなかったんだけどね。 （てへへ。 ＾＾；）
って、これも実は、冷蔵庫にあった、ありあわせのもんで、
なんとか作った、ささやかな～な、ワンプレートごはんなんだけどね。。。 ＾＾；
ＧＷの前半戦が終わった直後にさ、
ちびdeco姉さんが、学校で風邪もらってきちゃって・・・・。＾＾；
まんまと、家族全員に、うつっちゃったわけなのよ～～～。
なので、現在、ちびｄｅｃｏ姉さん以外、全員、病みちゅー。。。。。 がびーーーーん。 ＞－＜
キャンセルせざるをえない予定なんかもあって、
ちびdeco姉さん、かなり、しゅん・・・・・。
しかも、家族の中で一番に風邪引いた分、一番に元気になったもんやから、暇を持て余し～。 ＾＾；
そんななか、昨日は、だんなクンはしんどい体にムチ打って仕事にでかけたし、
こりゃあ、あたくしも、体にムチ打って、がんばらにゃあ！！！
ってなワケで、奮起。 （おおげさ。笑）
奮起したものの、
まだ、鼻水ずるずる～咳けほけほ～な、ちびちびクンを、外に連れ出すわけにはいかないので、
おうちに残ってる食材を使って、ほいでもって、ちびちびクンがぐずってない時間を細切れに使って、
どうにか２人で、お昼ご飯までに、仕上げたのが、コレなんだぜー。 ＾＾
↑ 「マッシュポテトのピカタ。こいのぼりバージョン♪」
マッシュポテト、というか、
じゃがいものだけのポテトサラダ、というか・・・・・
そんな感じのヤツ（テキトー。笑）を、鯉のぼりのカタチにして、
粉をまぶして卵液をからめて、焼いただけなのよーん。
焼けたら、ソースを、爪楊枝のおしりで（笑）、
ちょいちょい～っと、鯉のぼり風に、お絵かき。 ＾＾
じゃがいも餅とは、またちょっと違う、味と食感が楽しめちゃう、この一品。
しっとりなじゃがいものマッシュと、
表面の卵が焼けた部分とのコンビネーションが、いい感じなの～♪
ちびdeco姉さん、絶賛でした。 ^m^
シンプルすぎちゃうけど、おいしくて、かわいくて、
いろんなカタチで、バリエーションも楽しめちゃうから、
これから、いろいろ活躍してくれそうだなー。 ＾＾
（冬は、雪だるまなんかにカタチ作って焼いても、いいかも～♪）
↑ 「チーズハンバーグ。」
冷凍庫にストックしてある、ミニサイズのハンバーグ。
いろんな味付けに加工したいので、あえて味付けせずに、
焼いただけの状態で、冷凍してあるの。
それを解凍して、鯉のぼりのピカタのお絵かきで使ったソースの残りを塗って、ラップしてレンジでチン♪
そして、チーズをのっけて（とろけるスライスチーズを半分こして乗せたよ）、
今度はラップせずに、２０～３０秒、チン♪
完成～。 ＾＾
↑ 「ちびdeco姉さん特製サラダ。」
レタス＋きゅうり＋ハム＋チーズ＋プチトマトいり。
材料のカット、味付けまで、ぜーーーーーんぶ、ちびdeco姉さんがやってます。 ＾＾
きゅうりは、塩もみまでしてるそうです。（笑）
実は最近、
週に４～５日くらいかな？ 台所に立って、お料理をしてくれるのだよ、ちびdeco姉さんは。 ＾＾
といっても、
私はちびちびクンのお世話に手をとられるので、ずっとヨコに立っていられるわけではないから、
今はまだ火を使わないってのが、鉄則なの。
包丁も、ほんとは心配なんだけどね・・・・・・。＾＾；
なので、サラダとか、簡単なものしかやらせてあげられないんだけど、
それでも、ちびdeco姉さんは、とってもうれしい＆楽しそうで。 ＾＾
私もとっても助かるし、ちびdeco姉さんに甘えて、一品作ってもらっちゃってまーす♪
んで、あとは、わたしは、ゆかりのせごはん。
ちびdeco姉さんは、のりたまのせごはん。
以上～、
のはずだったんだけど、
わたしが、ちゃちゃっと写真撮ってるスキに、
ちびdeco姉さん、さらなる早業で、バナナジュースも、作ってくれてた～！！！ ^m^
この右端にうつってるヤツが、
「ちびdeco姉さん特製バナナジュース。」 、ね。 ＾＾
これも、しょっちゅう作ってくれるので、
今では、あっという間に完成しちゃうの。（笑）
あ、ちびdeco姉さんのプレートには、
さりげなーく、バナナの残りも、のっかってるやん。（笑）
すげーぜ、ちびdecoさん～。 ^m^
ちびdeco姉さんのプレートみて、ちびちびクンも、この笑顔～～～。 ＾＾
・・・・・きゅんきゅん♪♪♪ （← はい、あほ～。笑）
ちびちびクンも、
めっちゃ食べたそうに見える（ような気がする）けど、
まだ４ヶ月のおっぱい星人なので、 （笑）
気分だけ、一緒に食べました～～～。 ＾＾
来年は、
ちびちびクンも、一緒に食べようね。 ＾＾
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『マッシュポテトのピカタ★鯉のぼりバージョン♪』
〔材料〕*４人分*
・じゃがいも（小さいもの） ３個
（＊ヨーグルト＋マヨネーズ＋牛乳＋塩＋こしょう＋はちみつ、で味付けするのが我が家流。
ご家庭のポテトサラダの味付けにすればＯＫです♪）
・卵 １個
・薄力粉 適量
・サラダ油 大さじ１
★ケチャップ大さじ１
★とんかつソース大さじ１
〔作り方〕
①マッシュポテトを作る。
きれいに洗ったじゃがいもをラップに包み、やわらかくなるまでレンジ加熱。（５分前後）
→触れるくらいの熱さになったら皮をむき、冷めないうちにマッシュして味付けをする。
（※ご家庭のポテトサラダの味付けでＯＫです。うちでは、パサパサすると不評なので、ヨーグルト＆はちみつ＆牛乳で、しっとりさせてます。）
②４つに分けて長方形に成形し、尾の部分をナイフで三角にカットする。（カットした三角は食べちゃう。笑）
③薄力粉を薄くまぶし、とき卵にくぐらせ、油をひいたフライパンで、焼いていく。
焦げやすいので、弱めの中火～弱火くらいの火加減で、ゆっくりと。
両面、ほんのり色付くかな～くらいのところで、お皿に盛りつけ、★を混ぜ合わせたソースで、
こいのぼりっぽくお絵かき。（私は爪楊枝のおしりの部分にちょいとソースをつけて描き描き。）
＋＋＋食べるときに、お好みで、もっとソースをつけて食べても～♪＋＋＋
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コメント
コメント一覧 (2)
我が家も5ヶ月の次男の初節句なので、7歳の長男と作ってみます。
こいのぼりのマッシュポテトピカタ、かわいくて、美味しそうですね。
私は昨日、ワインを飲みすぎて、いつも酔わないのに仕事の疲れがどっとでてたせいか、かなり酔いました。
二日酔いです焏