はーーーい、
またまた、
黒豆さんを使った一品の、登場でーーーす。 ^^
どんだけ、
「あんちえいじんぐぅ~」 あーんど 「産後けあ~」 。
・・・・・・・・・・・・どんだけでも、どこまでも、いきまっせ~~~。 (笑)
↑ 『黒豆とカマンのアボカドサラダ。』 で、プチパンプレート♪
わたくしの、
ある日の、カンタンおうちランチです。^^
このサラダ、
見た目に、
とっても地味ーーーーーだけど、 ^^;
結構、クセになる味&食感で、おいしいんやでーーー♪♪♪
さらにもう一種類、
カンタンなサラダを作って、一緒に盛り付けて、
お気に入りの近所のパン屋さんの、オリーブのフォカッチャを添えたなら。
プチパンプレートの完成~~~♪ (気分だけでも、カフェ風で。笑)
ってなわけで、
それでは、
本日の主役、「黒豆カマンのアボカドサラダ。」 、
食してみませう~。 ^^
うふふふふ・・・・・・。
アボカドのま~ったり、
カマンベールの塩気とコク、
黒豆のほどよい甘さ・・・・・。
そして、
ドレッシングに加えてる、粒マスタードとヨーグルトのさわやかな酸味・・・・・♪
うみゃーーーい。 *^-^*
これはねー、
一口、、、もう一口、、、、、、もう一口♪
ってな感じで、どんどんはまってくー!って思っちゃう、そんなサラダだよ。 ^^
もういっこ、
ちゃちゃっと作ったサラダは、
冷蔵庫にストックしてあった、茹で野菜+アボカドのサラダに使ったゆで卵の残り半分を使って、
ちょっと味付けを変えて、作っただけ~。(笑)
だけど、
もう一種類あるだけで、
気分も変わって、食べるのが、2倍楽しくなっちゃうって感じ♪
あ、
大好きなパン屋さんのフォカッチャもあったから、
3倍楽しい&おいしい、かな? ^^
赤ちゃんがいると、
とにかく時間も余裕もなくって、
一人ご飯は、冷蔵庫にあるものを、キッチンでわしわしっと立ち食い~、なんて日も、あるけれど。
(てか、ほぼ毎日かも。爆)
できるだけ、食べること、お料理することを、
毎日、楽しみたい~~~。 ^^
食べること&お料理を楽しめたなら、
それだけで、その日一日が、すっごくハッピーだから~~~♪♪♪ (単純。笑)
・・・・・・・・・・て、今日のお昼ご飯も、納豆&玄米を、わしわし立ち食い状態やったけどねん。 ^^;
(そんなもんです。笑)
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『黒豆カマンのアボカドサラダ。』
〔材料〕*2人分くらい*
・黒豆煮 10粒ほど
・アボカド 1/2個
・ゆで卵 1/2個
・カマンベールチーズ 1/6ホール分
*粒マスタード 小さじ1
*ヨーグルト 小さじ1
*レモン汁 小さじ1/2
*はちみつ 小さじ1/4
*塩 ひとつまみ
*ブラックペッパー 少々
〔作り方〕
①アボカド、ゆで卵、カマンベールチーズ、をそれぞれざっくりカットしたものと、黒豆の半量をボールにいれ、
フォークで好みの感じにつぶす。(おすすめは、ちょっとまったり~としてくる感じまで)
残った黒豆を加え、*の材料を混ぜ合わせたものも加え、全体を混ぜ合わせたら、完成♪
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もともと、
4時起きとか、遅くとも、5時起き生活だったワタクシ。
静かな、自分のための時間を確保したくて、
ちびdecoが幼稚園の頃から、始めたのだけど。
最近は、へたすりゃ、3時起き生活になっちゃってますぅ~。 ^^;
ちびちび王子の、三時間おきの授乳の関係でね、
だいたい毎日、3時には起こされちゃうわけっすよ。
んで、次回の授乳はだいたい6時前後って感じなんだけど、
6時に授乳してから、起きて家事してたんじゃあ、みんなを起こすまでに、なぁんにも、できてへんやん!
って、大汗かいちゃうことになるんだよね・・・・・。 ^^;
あとさ、日中は、ほんと、ぐずぐずさんやから、家事に費やせる時間も、ほんと少ないし~。
それに、チェロと、まったり向き合ってあげる時間も確保したいし~。
ってなると。。。
3時の授乳が終わった時点で、起きるしかないっ。
なので、朝?夜中?の3時半から、私の戦争は始まるのです。(笑)
日中は、とにかく、ばたばた~っと過ごしてて、眠気を感じる暇もないけど、
夜の8時頃には、、、意識もうろう・・・・・気付くと、どっか飛んでっちゃってること、多々アリ・・・。 ^^;
あはは・・・・・・・。
ほんま、どういう生活?! って、感じでしょー。(苦笑)
まぁ、これも、ちびちび王子がもう少し落ち着くまで・・・・
・・・・・・・ の、予定。 (予定は未定、だけど。笑)
ふぉーてぃーには、なかなか厳しい体力勝負だけど、 (まだ風邪も治らんけど)
がんばるべし。 ^^
(だって、ちびdeco姉さんもちびちび王子もチェロたんも、かわいーもん♪)
コメント
コメント一覧 (8)
笑っちゃったけど、これすごく好み。
何故知ってる?私の好み・・・(笑)。
アボガトと黒豆、絶対好きやわ~
でもって、decoちゃんの超早起きの生活・・
読んでて「すごい!」としか言いようが無い。
なんせ、私は寝坊なので・・・(^^ゞ
早起きは三文の徳!というけど、
本当に得な事ってあります?(笑)
私、身体が腐るほど寝たいんですけど・・(困)
キッチンで立ち食いもできない日もあったな・・・
初めてインスタントカレーがお昼に食べられたとき嬉しくて友達にメールしたっけ・・・
毎日焼きおにぎり2個チンしてたべるのが精いっぱいだったの。
decoママはちゃんとできてる!!
素晴らしいよね☆
もうすこ~し頑張るとずっとずっともっと楽になってくるからね!!
ここ栃木から応援してるからね!!
黒豆にアボカド
それに卵にチーズまで・・
うんうん、これは体が喜ぶね~♪
それにしてもdecoちゃん3時起きなのーっ!!
エラいなぁぁ。。
私には無理だよぉぉ><
decoちゃんを尊敬してしまうわぁ♪
でも体調には気を付けてね!!
黒まめでヘルシー&栄養満点だね!
子育て・・沢山の嬉しい発見もあるけど、忍耐と体力とそして、自分との戦いだよね。
私もストレスためやすいたちだから、decoちゃんが心配だよ・・・
上手にストレス発散できますように・・・
久しぶりですね~仕事が忙しくてなかなかブログに訪問できなくてすみません。
昨日は神戸も雪が積もりました。昨日夜中まで残業で車に雪が積もったから溶かしてからゆっくり走って帰りました。雪はすべるから車の運転はこわいです
今は雪は溶けてます。
黒豆とアボガドとカマンベールのサラダ美味しそうでぜひ作って食べてみたいです。
新しいブログの記事更新しました。ファッションに興味なければ申し訳ございませんが、また遊びにいらして下さい。
かなり欲しいミントカラーの光沢パンツを見つけたのでお取り寄せしました。
かなり寒いからお互いに風邪ひかないように頑張りましょう煜
ガールズメタルバンド時代の頃のようにギターひきまくりたいです。
時間の早さに
頭下がりっぱなしのアタシですが
3時って・・・・(笑)
でもなんかね、懐かしいなーとも
思うね、なんかね。
確か世界陸上をやってた時があって
いろいろ見れてよかったーとか
思ったこともあったなー(笑)
でも、産後の身体、
無理はしないようにね^^;
黒豆、黒いシリーズ、
健在だね(笑)
おいしそうだねー!(^^)!
黒豆だったのかーってタイトルに書いてるやんね;;
ほんのり甘さのつぶが良いかも
しかもアンチエイジングウウウウ
大変そうだな~~
本当世の中のお母さんってのは大変だよね
愛を語るなら母性愛だよね
世の中で1番清らかで美しい
イライラしないように たまにはガス抜きせんといかんよぉ~~
お子だけでなくご自愛くださいよdecoちゃま