で、今日は、４種類の中から、「北京風塩拉麺」を使った、アレンジラーメンを～♪

塩ラーメンを手に取ったときの、わたくしの、頭の中は・・・・・。

　　　　　　「・・・・・塩ラーメンで、なにつくろ？」

　　　　　　「・・・・・・・・・そうだ、カオソーイをつくろう～♪」

みたいな、とっても単純な感じでした。　（笑）

カオソーイ（タイ風カレーラーメン）、もうね～～、めっちゃ好きやねん！！！

・・・・・・・現地行ったこともないし、現地で食べたこともないけどさ。　＾＾；

だから、どうしても、なんちゃって～になっちゃうんやけど。。。　　（揚げた麺とかも入ってないしさー）

でもね、なんちゃって～でも、カンタンに、「それ風」のができたら、うれしいやん♪♪♪

と、いうわけで、そこら辺、夜露四苦っす☆　（笑）

とにかく、スープをどうしたらええんや・・・・・と、ちょっと悩んで（ちょっとやけど。笑）、

とりあえず、グリーンカレーペーストは入れちゃうでしょー、

あと、私なりの、工夫（？）は、・・・・・・白練りごまかな～。

白練ごまで、なんともいえない、コクが出て、すっごくいい感じになりますよ～。　＾＾

（画像でも、ちょいとまったりした感じになってるの、伝わるかなぁ？）

そもそも、この塩ラーメンに添付のスープが、すっごくおいしいから、

おいしくない～なんてことには、なかなか、ならないような気が・・・。（笑）

そこに、ひき肉とか、ナンプラーとかもプラスしちゃってるから・・・・・・・。

うますぎるっ。　^m^　　　（ちょー自画自賛っ。笑）

「まじ、うまーい！やばーい！」

何度も、自分でつぶやきながら、ペロリと完食しちゃったよ。（笑）

トッピングは、

紫玉ねぎ＋海老＋高菜＋万能ねぎ。

紫玉ねぎは、彩り的にも、食感的にも、必要！

もちろん、味的にも、さわやか～にしてくれるので、必要だな。　＾＾

海老は、お好みで～な感じですが、ある方が、なんとなくテンション上がるかなーって。　

万能ねぎも、色と味のアクセントに～。

そして、必須アイテムの、高菜！

これで、味が、きゅきゅっと締まるんだな～。＾＾

ほんとは、香菜とか、刻みピーナッツとか、たっぷり乗せちゃいたかったんだけど、

あいにく、切らしてて・・・・・。涙。

お好みで、ぜひ、トッピングしちゃってくださいね～♪





めっちゃオススメの、カレーラーメン、できましたっ。　＾＾　　（一人でヘビロテ、決定です☆）