♪フレッシュ、フレッシュ、ふれーーーーっしゅっ♪

みずみずしい、新鮮なものを食べると、なぜかいつも頭の中に流れてくる歌。

（明菜ちゃん派だったのに、いつも聖子ちゃんのこの歌なんだな。笑。）

　↑　『新玉ねぎと豚から揚げのマリネ。』

新玉ねぎって、なんて、みずみずしくて甘くて、おいしーのだろー♪

いくらでも、しゃきしゃき、食べられちゃう。　＾＾

わたしの、よどんでいるであろう血、も、

きっと、たぶん、メイビー、

サラサラにしてくれるのでは、なかろうか？

いや、サラサラに、しておくれー、新玉ねぎちゃん。

と、そんな願いを込めて、

この時期、たっぷりと、新玉ねぎを、食べます。　＾＾

新玉ねぎと一緒にいただいたのは、

とんかつ用の豚肩ロース肉の、から揚げ。

中華風に仕上げた、

我が家の定番の、がっつりマリネです。　＾＾

ジューシーでうまみたっぷりのお肉。

フレッシュで甘くてしゃきしゃきの新玉ねぎ。

・・・・・・・・・やばい・・・・・・・いくらでも食べられちゃう～～～♪

いつもは、お肉、３枚使って作るんだけど、

あいにく・・・・・・・２枚しかなくって。　＾＾；

代わりと言っちゃあなんだけど、

牛蒡がね、1/2本あったから、それを、揚げて、加えてみた。・・・・・・・・かさまし。（笑）

ま、おいしかったから、牛蒡入りもアリやけど、

シンプルに、新玉ねぎと豚肉のおいしさを楽しむなら、

牛蒡は、なくても、いいのだよー。

そこらへんは、自由に、テキトーに♪

　「新玉ねぎ、１個、追加お願いしまーす♪」

自分に、追加オーダー。（笑）

・・・・・・新玉ねぎは、多めにカットしときませう。（笑）

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『新玉ねぎと豚から揚げのマリネ。』

〔材料〕

・とんかつ用の豚肩ロース肉　２～３枚

　　（下味＝塩＋こしょう適量＋酒大さじ１＋醤油小さじ１＋すりおろし生姜小さじ1/2）

・新玉ねぎ　１個（お好みで増量してね）

（・牛蒡　1/2本　今回はかさましに加えただけなので、なくてもいいです）

・サラダ油　フライパンに１ｃｍの高さになるかなーくらい

・小麦粉＋片栗粉（同量くらい）　適量

☆醤油　大さじ１．５

☆酢　大さじ１．５

☆ごま油　大さじ１

☆砂糖　小さじ１

☆オイスターソース　小さじ１

☆塩　小さじ1/4

〔作り方〕

①豚肉を１．５ｍ幅にカットし、下味をもみこみ、水気をさっとふいて、粉をはたきつける。

（ビニール袋に粉＋肉を入れてしゃかしゃかするとラク。）

フライパンに油を熱し、中火くらいで、豚肉をじっくり揚げ焼きにする。（牛蒡も続いて揚げる）

②豚肉を揚げ焼きにしてる間に、新玉ねぎをスライスし、皿に敷く。

☆の材料を混ぜ合わせて、タレを作る。

豚肉（＋牛蒡）を玉ねぎの上をのせ、タレをかけたら、完成♪

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「空は、どこまで、続いてるんだろう・・・・・・？」

突然、ちびdecoさんから、こぼれおちた、言葉です。

この間の祝日。

ちびさんと二人で、あっちこっち、お散歩気分で、ぶらぶらおでかけ。

とっても天気よかったからねー。＾＾

思いがけず、いろんなプチイベントに遭遇したりして、

帰り道、「あー、今日はめっちゃ楽しかったなぁ～♪」って、

ちびさんが、つぶやくくらい、ほんとにすごく楽しい時間を、過ごせたのね。

で。

もうすぐ、おうちに着くなーってとき。

晴れた青空を眺めつつ、なぜか、急に、「空は、どこまで、続いてるんだろう・・・・・？」　って。

そのあと、

「魂は、空にのぼってくの？」

「どこまでのぼってくんやろ？そのあとは？」

素朴な疑問なのかな、と思ってたら、どんどん、哲学的っぽくなってって、

とっても、こたえが、ムズカシイ・・・・・・。




でも、嫌いじゃない。てか、むしろ、好き。

わたしも、ちびdecoくらいのころ、

「なんで青色は青色っていうの？なんで青く見えるの？」

とか

「宇宙人からみたら、青色はピンクに見えたりするんちゃうの？」

とか、わけわからんこと言って、母親とかおじいちゃんを、困らせていたのを、覚えてます。（笑）

単純に、遊んだり、笑ったりしつつも、

いろんなことを、不思議におもったり、疑問をもったり、し始める、お年頃なのかも。

おもろいな。　＾＾　　　（説明には困るけどな。）