蕪は、シンプルに、食べるのが、好きだーーー！　＾＾

オーブンでも、フライパンでも、

なんでもいいけど、

とにかく、岩塩＋ブラックペッパー＋オリーブオイルで、

シンプルに焼いて食べるのが、好き♪

蕪は、くし型に切って、干してから使うと、なおうまし。＾＾

お肉と合わせてもいいし、

ホタテとかの魚介と合わせてもおいしいし～♪

もちろん、お野菜のみで食べても、シンプルに、おいしい。

と、いうわけで、

今回は、お肉も魚介もなしで、

蕪と、エリンギだけで、楽しむことに。＾＾

ただ、ちょこっとアクセントに、

お庭に生い茂ってるローズマリーちゃんをのっけて、焼きましたのよ～。

　↑　『蕪とエリンギの、ローズマリーグリル。』

岩塩＋ブラックペッパーをふって、

フレッシュなローズマリーをのっけて、

あとは、オリーブオイルをまわしかけて、オーブンにおまかせの、簡単シンプルな、一品。

こんなに簡単なのに、ぎゅぎゅっと、野菜のうまみと甘みを堪能できちゃうんだよな～。

ワインも、進んじゃうってもんだよね～。＾＾

ねーねー、蕪さん・・・・。

色白のあなた、なぜに、そんなにも、甘くておいしいの～？　*^-^*

エリンギさんエリンギさん、

あなたは、なぜに、そんなにも、しゃきしゃきっと食感が、よろしいの～？　＾＾

なーんて。

あほなことつぶやきながら、おいしく、いただきました～。（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『蕪とエリンギの、ローズマリーグリル。』

〔材料〕*ちょこっと２～３人分くらい*

・蕪　２個

・エリンギ（でっかいの）　１本

＊塩（できれば岩塩）　小さじ1/2くらい

＊ブラックペッパー　適量

＊オリーブオイル　適量

＊フレッシュローズマリー　１０ｃｍくらいのを２本

〔作り方〕

①蕪をよーく洗って皮付きのままくし形にカット。エリンギはタテに４等分にカット。

（時間があれば半日くらい干すと、なおうまいです）

②天板にオーブンシートを敷き、①を並べ、塩＋ブラックペッパーをふり、ローズマリーをのせ、

オリーブオイルをまわしかける。２００度に余熱したオーブンで、２０分ほど焼いたら、完成～。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　　　　　　　　　　　　　　↑参加しています。ぽちっと☆応援いただけると、うれしいです。^-^

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊