decoの小さな台所。-蕪のさっと煮塩麹ツナあんかけ１




蕪さん。


あまくてみずみずしくって、


おいし～～ねぇ～～～。*^-^*





食べだめができるもんなら、


いまのうちに、蕪を、いっぱい、食べだめしておきたいくらい。（笑）





でも、そのときだけのおいしさがあるからこそ、うれしさも、おっきいんだよね。＾＾


また、おいしい季節が巡ってくるのを楽しみにするのも、いいもんだぁ～♪






decoの小さな台所。-蕪のさっと煮塩麹ツナあんかけ２




　↑　『蕪のさっと煮、あっさり塩麹ツナあんかけ。』




蕪は、干してから、シンプルに焼くだけ～とかが、イチバン好きやったりするんだけど、


今回は、干してないし、焼かずに、さっと煮にしました～。




はっきり言って、コレ、


材料的には、この間の、小蕪カップ詰め蒸しと、たいして変わりまへ～ん。＾＾；


あはは・・・・・。




でもね、


食べてみると、味わいも、印象も、意外と違ってるから、おもしろいんだな。＾＾






decoの小さな台所。-蕪のさっと煮塩麹ツナあんかけ４




やっぱり、蕪は、色白さんに仕上げたいから、


使った調味料は、いたってシンプル。


塩麹が、ええ仕事してくれてます～。＾＾




あー、わたしも、こんな色白さんに、なりたいもんやわ～。（笑）





decoの小さな台所。-蕪のさっと煮塩麹ツナあんかけ３



塩麹＋ツナのうまみたーっぷりのあんが、


あまーい蕪に絡んで・・・・・・おいしいよ～。*^-^*


あっさりやけど、この間のカップ詰め蒸しよりは、ちょいしっかりした味わいかな。


・・・・・・・・お酒のアテに、ええ感じです。^m^




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『蕪のさっと煮、あっさり塩麹ツナあんかけ。』



〔材料〕*２人分くらい*


・小蕪　２個

・水溶き片栗粉（水：片栗粉＝１：１）　適量　

＊出し汁　１５０ｃｃ

＊酒　大さじ１

＊塩麹　大さじ1/2

＊砂糖　ひとつまみ

＊ツナ缶　大さじ２（しっかり油を切ったもの）



〔作り方〕

①蕪の皮をむき（葉は、２～３ｃｍ分残しておくとかわいい）、くし形にカット。（１個を６～８等分に）

鍋に、ツナ以外の＊の材料を火にかけ、煮立ったら、ツナ＋蕪を加え、５～７分ほど煮る。

（蕪が透き通ってくるまで）


②蕪だけを取り出し、皿に盛りつけ、残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、蕪にかけたら、完成！




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AKBには、そこそこ詳しいけど、　　（といってもメインの方々の名前知ってるとか、サビが歌えるとかくらいやけど。笑）　　　　


ジャニーズには、まるでうとい、ちびdecoさま。　　　（パパの方がかっこいいらしい。笑。）　　




わたしも、ここ数年でデビューしたグループとか、


あんまり、わかりまへん。＾＾；




だけど、さすがに、「嵐」とか、「Kinki　Kids」とかは、


ちゃあんと知ってるし、名前だってみんな言えるし、ちょっとくらいなら、曲だって知ってるで～。　（普通か？＾＾；）　　




ところがどっこい。


ちびdecoさまにかかると・・・・・・




「Kinki　Kids」　＝　「きんきんきっず」　　　（Kinki　Kidsのファンのみなさま、ごめんなさいです＞－＜）　　




・・・・・・・・な、なにそれ？　めっちゃびっくり・・・・・　　＾＾；




わざと、としか思えん間違え方ですが、これ、マジですから。。。


もちろん、即座に、正しい呼び方を、教えましたよ～っ。　汗汗





いまはこんなちびdecoやけど、


そのうち、女子アイドルより、


ジャニーズ系の男子に、きゃーーーっ！ってなって、


あたくしが名前呼び間違えようもんなら、お叱りを受けたりなんか、するようになるんやろなー。（笑）




最初に、きゃーーってなる、男子って、どんな男子やろ？　


・・・・・・・・・・楽しみだ。＾m＾