あのぉ～、

やっぱり、

もういっちょ、

お酒に合う焼きそば、いっちゃっていいっすか？！　　　（作って食べて飲むのが、楽しすぎちゃうのよ～♪）

・・・・・・・しつこくて、ごめりんこ。。。＾＾；

しつこい上に、

マルちゃん「たらこ焼きそば」っていうのがあるにもかかわらず、

めんたい焼きそばって・・・・・・。

喧嘩売ってるワケじゃないのよ。＾＾；

このあたりのスーパーでは、残念なことに、「たらこ焼きそば」って、売ってへんねん・・・・。

がーーーん。

なので、

この辺でもバッチリ売ってる、塩焼きそば使って、作ったの～。

塩焼きそばに、明太子ベースのソースを、あと乗せで～。

明太子ソースは、

明太子に、柚子胡椒＋マヨネーズを加えて、

さらにぴりりっと刺激的に、かつ、まろやかに～。　　　（どっちやねーん）

具は、

しっかり焼き色を付けて焼いた長ネギと、三つ葉を少々。

三つ葉は、お好みで、なんやけど、

焼そばの料理レシピ

全体をまぜまぜしても、

こうやって、好きな分だけ、柚子胡椒めんたいを絡めて食べても。＾＾

あー、いろんな焼きそば作り、楽しかった♪♪♪

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『柚子胡椒めんたいピリリっ☆ネギ塩焼きそば。』

〔材料〕*おひとり様分*

・マルちゃん塩焼きそば麺　１袋

・添付の塩味ソース　１袋　

・サラダ油（あれば太白ごま油で）　大さじ１

・長ねぎ　1/3本分（青い部分と白い部分と合わせて）

・三つ葉（お好みで）　適量

・酒　大さじ１

・塩＋こしょう　適量

＊明太子（包丁で薄皮から中身をこそげ取ったもの）　大さじ１．５

＊柚子胡椒　小さじ1/4（柚子胡椒によって辛さが違うので調整してね）

＊マヨネーズ　小さじ１

〔作り方〕

①長ねぎを斜め薄切りにし、三つ葉は５ｃｍくらいの長さにカットする。

フライパンに、油を入れて火にかけ、長ねぎに塩＋こしょうをふって、じっくりと焼く。→一旦取り出す。

②同じフライパンに、袋のままレンジで軽くあたためた麺をほぐして加え、酒大さじ１を加え、炒める。

添付のソースを加え、全体を馴染ませるように炒めたら、長ねぎを戻し入れ、さっと炒め、器に盛り付ける。

→＊を混ぜ合わせたソースをたっぷりと乗せ、お好みで三つ葉を散らしたら、完成！

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