とーーーーーってもうれしい、モニターに当選♪♪♪
で、早速作ったみたのが、コチラ。↓↓↓
↑ 『常春キャベツとふんわり卵の、トマトチャウダー。』
ふんわりと、卵でとじた、あさりのトマトチャウダーが、好きなのだ。
ここんとこ、とってもちゃぶいっ! でしょ?
やっぱり、ぽかぽかあったかスープが、
ほっこり和んで、うれしいおいしい♪
具だくさんにしたら、スープひとつで、栄養もたっぷりとれちゃうしね~。^^
で、大好きなスープに、モニターでいただいた、「常春キャベツ」ちゃんを、たっぷりと入れてみましたよ~♪
↑ 届いたのは、どどーーん!と、常春キャベツ、8個!!! わお♪
でっかいダンボールに、まるまるキャベツが、8個だよ、8個!(興奮しすぎ。笑)
なんせうちは、キャベツ大好き♪
キャベツ1個なんて、あっという間になくなっちゃうもんね~。 (大根も1本なんて、一日でなくなるでー)
届けてくれた宅急便のおっちゃんが、
「これ、おっきくて重いけど、玄関まで運ぼか?」って言ってくれたんやけど、
わたしはチカラ持ちなので(笑)、「いやいや大丈夫よー、ありがとう!」
っつって、でっかいダンボールを持ち、そのずっしり感に、
「こんなにダンボールいっぱいのキャベツなんて、持ったことないわー♪」
ってうれしくなっちゃって、
玄関から台所までの廊下を、ダンボールかかえたまんま、
うきうき、何往復もステップ踏んでしもたよ。笑。 (ずっしり重いのがうれしいのだ。)
そんな、うきうきうれしいキャベツも、たっぷり使って、作ったスープ♪
味つけは、シンプルに塩で。
あさりのうまみで、コンソメとか、いらんし~。
キャベツの甘みで、おいしさアップやし~。
ほいで、卵でふんわりまろやかに。
ひとかけのバターで、コクを。
あ、そうそう、あさり使ってるけどさ、
これ、実は、お手軽缶詰使用なの。笑。
フレッシュなあさりを使った方が、豪華でおいしいと思うんだけど、
今回は、お手軽に、缶詰でっす。^^
欲張りに、
キャベツとあさりと卵とトマトを、ぜーんぶ、一口で♪
あー、おいしー*^-^*
ちびdecoさんと、争奪戦に、なりました。笑。
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『常春キャベツとふんわり卵の、トマトチャウダー。』
〔材料〕*3~4人分*
・オリーブオイル 大さじ1
・キャベツ 1/6個分(小さめの角切りに)
・にんにくみじん切り 1/2片分
・玉ねぎみじん切り 1/4個分
・卵 1個
・バター 大さじ1/2くらい
*水 400cc
*カットトマト(缶詰め使用) 200cc
*あさり水煮缶(130g入り・缶汁ごと使用) 1缶
*白ワイン 大さじ2
*塩 小さじ1弱
〔作り方〕
①鍋にオリーブオイル+にんにくを入れて火にかけ炒め、香りがたったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
*の材料を入れて煮立たせ、アクが出たら取り除き、キャベツも加え、フタをして15分ほどコトコト煮込む。
途中で水分が減ったなーと思ったら、お水を足しつつ、煮込んでね。
②バターを入れて混ぜ、とけたら、溶き卵を回しいれ、ざっと混ぜてたまごにふんわり火が通れば、完成♪
+++お好みで、ペッパーをふったり、ハーブを添えたりして、楽しみましょ~♪+++
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ちびdeco氏、
やっとこ、昨日から、学校に復帰!
な、長かったぁ~~~。^^;
て、ちびdeco氏が、一番思ってるんだろうけど~。
でもね、この長期の休みで、ちびdeco氏はまた一回り、成長したような、気がするよ。
いろんな面で。^^
そうそう、
こんなに休んで、クラスで浮かないかしら??なーんて、密かに心配してたんやけど、
このながーい休み中に、狂ったように折っていた折り紙技をさりげなく披露したみたいで、(笑)
すぅーーーっと、入っていけたみたいっす。^^
(ちなみに、作った折り紙は、ツリーとか、サンタさんとか、らしいよ。^^)
夏休みはさ、
クラスじゃなくって学童のおともだち関係で、ものすんごく悩んで、疲れてたちびdeco氏。
なんせ、タテ社会だからね、学童は・・・・・。
しんどいけど、いい経験させてもらってると、わたしは思ってるんだけど、
ちびさん的には、きつかったみたい。。。
でも、あの夏休みで、ぐっと成長してたんやね~。
あの夏休みを乗り越えたおかげもあってか、
二学期のクラスでのお友達関係は、えらく楽しいものみたいで。^^
毎日、「ハッピー♪」って言ってたし。
今回の長いお休み中も、なんどもクラスメイトちゃんたち、来てくれてたもんなー。
(ちびさん、ほんとうれしそうだったなー。*^-^*)
これから、また、つまづくこともあるやろうけど、
こどものチカラを信じつつ、そっとバックアップできたらええなぁ~。
ときには、背中をぐっと押してみたり、・・・・・・ささぁーーっと引いてみたりしつつ。笑。
今日も、ちびdecoにとって、そしてみなさんにとって、ハッピーな一日でありますように・・・・!
by deco。
コメント
コメント一覧 (5)
ちびdecoちゃん、学校復帰おめでとうございます。
家族3人で8個(^_^;)
これからキャベツ料理が続くんだね。
楽しみにしてるよーーー
decoちゃんアイディア♪
キャベツたっぷり入ってあさりでうまみたっぷりで素敵~~!!
隠し味のバターがたまらないわ~
優しいお味に野菜たっぷり心も体もほかほかに
なりそう~!!
キャベツ8個は嬉しくてステップ踏んじゃうの
分かるわ~
これからまた新しいレシピ楽しみにしてま~す!!
ちびdecoちゃん復活おめでとう~!!
そうそう久々だと親の方が心配になっちゃいますよね。
うちもメキシコでしばらく休んで心配だったけど・・
子供はあっという間に慣れちゃってすごいよね。
と~っても明るく素敵なdecoさんのお子さんだもんみんなのアイドルになってるんだろうな~!!
あさりのエキスですごーく美味しそうなスープ
ちびdecoちゃんと取り合いになるのわかるよぉ^^
おたふく治ったんだね~よかったぁ^^
豚汁ね~豚肉と豆腐と牛蒡と肌にいいものがいっぺんに取れるから優秀レシピって言ってたよん^^
decoちゃんちもよく作るんだね~美味しいもんね~^^
嬉しいね!!トマト味でおいしそう!!