『きゅうりの梅酢漬け。』

（またきゅうりかよー。）

ほんまは、

半日くらい漬けたところで食べてみようと思ってたのに。

・・・・・・・すっかり忘れて、放置。＾＾；　　（なんでやねん）　　

あれまー、ほな、一日経ったとこで食べてみよか、と思ったのに。

・・・・・・・またまた、すっかり忘れて放置。＾＾；　　　（ありえへんでー）

で、

結果、一日半経過したところで、やっと、救出。笑。

漬かりすぎ？って思ったけど、

これがなかなかええ感じに、

うまーーーーーーい。*^-^*

酸っぱすぎもせず、

梅の風味がほわっと広がって。^-^

おほほ。

なんか、うれしいなー、この色。＾＾

ぱりぽりぱりぽり、

止まらへん。＾＾

最近、

料理する気も食べる気も、

まったくもっておきなかったんだけど、

これなら、食べれる～。＾＾

今度は、

放置しないようにして（笑）、

半日、一日、の状態のきゅうり、食べてみよーっと。笑。

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『きゅうりの梅酢漬け。』

〔材料〕

・きゅうり　２本

＊梅酢　大さじ３

＊だし昆布　５ｃｍ角くらい（半分の長さに切ってから細くカット）

＊塩　小さじ1/2

＊薄口醤油　小さじ1/2

〔作り方〕

①ジップ袋（丈夫なビニール袋でも）にきゅうりを入れ、麺棒でたたいて一口大の大きさにする。

＊の材料をいれ、手でもんでなじませる。→冷蔵庫でおやすみ～。

（好きな漬かり具合のところで、救出してください。笑）

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