
ツナ缶と、
ありあわせの、火の通りやすいお野菜で、
簡単カレーを。
よそってから、
とろけるチーズを、とっぴんぐ。
チーズが、びよーん。
さらっとした、スープ感覚の、カレーだよ。
単に、
ちょっくらルーが足りんなーっつー感じで、
スープっぽくなったって話も、
あったり、なかったり・・・・・^^; (お好みで、ルーを増やしてとろーりカレーにしても)
トマトの酸味が、
私とちびdecoは大好きなんだけど、
だんなクンが、ちょい苦手なので、
気持ち、砂糖を加えてますが、
そこは、お好みで、足したり引いたり~。
たっぷりと作っておけば、
翌日、
パスタソースにしてみたり、
パンに添えたり、
いろいろ、楽しめますよねん。^^
(手抜きともいう)

翌日の、アレンジメニューの中でも、
我が家の人気者なのが、これ!!!
茹でたペンネに、
カレーをどどーーっと流しいれて、
とろけるチーズをのっけて、
焼く!

うちは、
この日は家族全員揃ってたし、めんどうなんで(おいおい)、
一気に全員分を一皿で焼いちゃったけど、
家族が揃えないときは、小さいお皿に一人分ずつ焼くといいよね。^-^

うちの家族は、
・・・・・・実はこっちの方が、喜んだりして。笑。
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『ツナとキャベツの、トマトスープカレー。』
〔材料〕*当日カレー+翌日グラタン分*
・ツナ缶 1缶
・キャベツ 1/8個分くらい
・玉ねぎ 1/2個分
・大豆(水煮) 適量(あればお好みで)
・にんにく 1/2片分
・サラダ油 大さじ1
・塩・こしょう 適量
・水 800cc
・トマト缶 1/2缶
*塩 小さじ1/2
*固形ブイヨン 2個
*ウスターソース 大さじ1/2
*砂糖 小さじ1
*カレールー 3片(使用するルーによって大きさが違います。お好みで調整してください)
+とろけるチーズ 適量
+ほかほかご飯 適量
〔作り方〕
①キャベツ(ざくっと)、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
鍋に油+にんにくを入れて火にかけ炒め、香りがたったら、ツナ+野菜+塩・こしょうし、炒める。
水+トマト缶を加え、煮立ったら、カレールー以外の*の材料を加え、10~15分ほど煮込む。
②カレールーを加え、とけたら、3分ほど煮込んだら、完成!
+++ほかほかご飯+カレー+チーズをトッピングして、いっただっきま~す!+++
+++翌日は、ゆでたペンネ(100gほど)にカレーをかけてチーズをのせて、グラタンに♪+++
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だんなクンが、
一昨日の夜、
ぎっくり腰やっちゃいました・・・・。^^;
もうもう、
ほんっとに辛そうで・・・・。
できるお世話はがんばってやってみてるんだけど。
だんなクン、身長180cmくらい、
わたし、身長155cmくらい、と、
ざっと身長差25cmくらいあるわけなんだけど、
なかなかこれが、大変だと、今回実感。
力技ではどうにもならないこともあるし、
いろんなコツを、知らないと、起こすのもほんとむずかしいんだなぁと。
ちょっとこれを機に、いろいろ勉強したいなと、思いました。
さらに、
こんなときなのに、
私ってば、どうしても土日出勤せねばならず、な、状況だったりして。。。
そんなわけで、
更新、訪問、ますます、ノロノロになりそうです。。。 (ごめんなさいです!)

コメント
コメント一覧 (3)
decoちゃんも色々大変だと思うけど、decoちゃんがおせわをしてぎっくり腰にならないように気をつけてね!
カレーをパスタに。。グッドアイデアね!チーズたっぷりいれて・・・きゃ~ お腹がなってる、今、私!!(^◇^)
こんばんは
旦那さま、いかがですか~
腰、長女もNGなんだ・・・・・
分離症っていって、骨がずれちゃうんだって
いろいろ腰も病気ってあって、痛いみたいだから
お大事にね
スープカレー
この前、店で食べたけど、絶対、こっちが美味しそう!
チーズと合わせたのも大好き♪
娘が風邪から治ったら、カレー作るわ(*^_^*)
とっても美味しそう(^^)v
まずは、decoダーリンのぎっくり腰、大丈夫ですか?癖になるというし、今後も気をつけてね!
腰は男の命(笑)→おっと、すまん(^^ゞ
トマトスープカレーってしゃれてる~★
食べてみたいよーーー
スープカレーって食べた事ないよ!
北海道の発祥だったっけ・・?(^.^)
チーズをのせて焼いたというのも、惹かれる!
私はこっち派かな~
決して「手抜き」とは思えぬ!
違うでしょ、decoちゃん。ご謙遜だよ~~~(笑)。