パプリカって、

なぜか、干したこと、なかったんだよねー。

んで、

パプリカが安かった日に、

赤と黄のパプリカを、１個ずつ買ってきて、

テキトーにカットして、干してみたのーん♪

　　↓　朝から夕方まで干したら、こーんな感じに。

ほいで、

これを、焼いてみた♪

そう、わたしの大好きな、

塩＋ブラックペッパー＋オリーブオイルで和えて、トースターチン☆、ってやつね＾＾

じゅわーんと焼けた、

そのまんまでも、

すんごい甘くて、おいしー♪♪♪

うん♪

簡単だけど、おいちー^m^

パプリカ２個で作ったけど、

干す→焼く、の工程で、かなりちっちゃくなっちゃったから、

出来上がりも、少なく感じる～。笑。

あっという間に、なくなりました。＾＾

そもそも、

パプリカって、

焼くと、あまーくて、ジューシーで、おいしいよね＾＾

あれがね、さらに、凝縮されて、あまいって感じなんだよね。

あ、でもね、干してるせいか、

しゃきしゃきっとした感じは、あんまりないかな＾＾；

その辺は、お好みかもー。

私は、大好き♪

「干しパプリカ」、しばらく、はまりそうだー。＾＾

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『干しパプリカの、ごま黒酢マリネ。』

〔材料〕

・パプリカ　赤・黄を１個ずつ

＊ごまドレッシング（お好みのもので。作っても。）　大さじ１

＊黒酢　大匙1/2

＊すりごま　小さじ１

〔作り方〕

①パプリカを、食べやすい太さにカットし、ざるなどに広げて、朝から夕方くらいまで干す。

（私は、たてにカットし種を取ってから、細くカットしました）

②パプリカを、塩２つまみ＋ブラックペッパー適量＋オリーブオイル適量（すべて分量外）で和え、

オーブントースターで１０分ほど焼く。（トースターによって時間が変わってきます。軽く焦げ目がついて、じゅわーんとなるくらいまで、が目安。）

③＊を混ぜ合わせたもので和えて、しばらくなじませたら、完成♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日は、

干し野菜＆黒酢祭りだ～～～い♪　　（なんのこっちゃー）　　　

ぴくるすさん 　とこで見た、

「豚ばらと干しレンコンの黒酢炒め 」が、どーしても食べたくって、

お天気いい日を狙って、

れんこんも、干しといたの^m^

ほいで、作りましたよーん、黒酢炒め。

　↓↓↓

　　（クリックした後、画面が開ききるまで、少し待っててね！）

　　　　（こちらもポチッといただけると、すごくうれしいです！）

感謝です♪♪♪