昨日の、
揚げ春巻きと一緒に、
お皿に乗っかってたのが、コレ。
↓↓↓ 『サクサクとろ~り☆ばななん♪マンゴー♪ココナッツ♪』
なんのこっちゃわからんネーミングですが。
エスニックなお店で、スイーツとしてよく出る、
揚げバナナとか、バナナの春巻きってあるでしょ?
あれが大好きなのよー。
あれにね、
これまた大好きな、
ドライマンゴーと、ココナッツファインを一緒に包んで、
揚げてみたのよ~。
あー、もう、大好きなものオンパレード♪
テンション上がって、思わず鼻歌気分になっちゃうんだよね~♪
ドライマンゴーと、ココナッツファインは、
もっちろん、
この子で、カッティング~~~^-^v
↑ すでに何度も登場の、「スピーディーチョッパー」くん。すごい子です。
ドライマンゴーを、カッティング。↓
→
ココナッツファインを、カッティング。
→
ほんっとに、
あっという間!
ラクチン~~~♪
ちょこっと、ピックをさしておけば、
かわいいし、食べやすくて、ぱーちー気分よね^-^
そのままでも、じゅ~~~ぶん、おいしい。
お好みで、練乳をちょこっとつけて食べても、
これまた、おいちー♪
サックサクの皮+とろ~りバナナちゃんが、たまらん!^m^
ドライマンゴーと、ココナッツが、いいアクセントになってるしね~。
ぱーちーに、
こんなおやつがあっても、
楽しいんじゃないかな~~~♪
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『サクサクとろ~り☆ばななん♪マンゴー♪ココナッツ♪』
〔材料〕*16個前後*
・ワンタンの皮 16枚前後
・バナナ 2本
・ドライマンゴー 30g
・ココナッツファイン 10g
・グラニュー糖 小さじ2
・塩 ひとつまみ
+お好みで、練乳を適量
〔作り方〕
①ボールに皮をむいたバナナを入れ、フォークでざっくりつぶす。
スピーディーチョッパーに、手で適当にちぎったドライマンゴーを入れ、紐を数回引いて粗みじんにし、バナナのボールへ。
続いてチョッパーにココナッツファインを入れ、紐を数回引いて、お好みの感じに細かく砕き、バナナのボールへ。
塩+グラニュー糖もバナナのボールに加え、全体を混ぜ合わせる。
②ワンタンの皮に、①をスプーン1杯ほど乗せ、皮の縁に水をつけて空気を抜きながら三角に半分に折りたたんで包んみ縁を留める。
さらに三角の両端を前にもってきてに、端に水をつけて留める。
③160~170度の低めの温度の油で、ゆっくりじっくりと揚げていく。
+++お好みで、練乳を添えてね~~~♪+++
***
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コメント
コメント一覧 (9)
サクっとトロっとジューシー??
止まらなくなりそうだ
組み合わせが好きな物だらけよー
かわいい顔して、すごい威力だよね!
手動なのが楽しくて、娘がおもちゃのように
ひっぱりまくり(危ないって^^;)
マンゴー&ココナッツのエスニックテイスト!
おいしそう~
バナナのとろりんが加わって、
これは、もう、たまりませんなぁ♪
可愛くて、おいしそー
こういうの私思いつかないんだなー
decoちゃん、天才だと思うよ!
食べた~~~い❤
お家が近ければ、ワイン持って参上~!
なんてこともできるのにね~
キリン、神戸に来ることがあったら絶対行って欲しいお店!
南京街の中華とはちょっと違うの~
お昼は並んでて、夜は早めの予約が必要なお店です!
エンドレスに食べられそうだよーーー
やばい(笑)。
好きなもののオンパレード♪
確かにテンション上がるぅ~(^.^)
ココナッツ使いはさすがのdecoちゃん!
脱帽です。
すごーい!!おいしそう。
バナナにマンゴーにココナッツだなんて、
絶対相性いいですよね。
それが、揚げてるのがもう私のツボ!!
練乳つけて食べたい~!!
ぽち☆
やっと来れたら
金曜日だった(笑)
これおいしそー!(^^)!
アジアンなお店のデザートに
出てきそうだねー
食べたい!(^^)!
またゆっくり来るね。
マンゴーにバナナにココナッツなんて黄金コンビで止まらなくなるぐらい食べちゃいそうですね(∞`・∀-*)
簡単で パーティーとかもいい感じ
バナナとマンゴー
揚げてとろーり・・・あーん、想像するだけで
たまんないわ~^^
スイーツ作りにもチョッパーくん大活躍だね^^
あのひもを引っ張る感覚が楽しいよね!
意味もなくみじん切りしたくなっちゃう(爆)
コメレス
子供たち、反抗期はイラっとするけど確かにかわいい^^
ま、今の反抗期なんてかわいいもんだもんね
思春期、ホンモノの反抗期が来たら・・・私大丈夫かしら・・・(涙)