ひっさびさに、

decoちゃん定食ちっくなもの。（土曜日の晩御飯です）

どうも、

調子がイマイチなままなので、

体にやさしくって、

食べやすいさっぱりしたものを中心に。

量も、私にしては、かなり、少なめ～。（笑）

旦那クンは、これに、さらにお肉料理を追加したけどね～。（笑）

この日のメイン料理は、

「毎日がおもてなし」のmayaちゃんち でみた、「梅みぞれの秋刀魚焼き 」

私が作ると、

こうも、美しくないかーって感じだけど（爆）、

お魚料理は苦手なの。^-^;　（お許しを～。）

mayaちゃんちでは、すごーく美しい秋刀魚のお姿にうっとりだよ*^-^*

ぜひぜひ、行ってみてね♪　

んでんで。

いつもの秋刀魚の塩焼きなら、

ふつーに大根おろしにポン酢かお醤油でいただいちゃうんだけど、

mayaちゃんちのこの秋刀魚ちゃんはね、

大根おろしに、梅干＋梅酢を加えて、大葉を乗せるの！

・・・・・・想像しただけで、たまんないでしょ？^m^

私は、梅酢を持ってないので、

「kou know me ☆ミ」のゆのみちゃんち 　の「梅醤油 」をちょこっとかけて、風味アップ～♪

いや～、これ、まじさっぱりで、

ほんっとにおいしい♪

梅干と梅醤油入りの大根おろしだけで、呑めるわぁ～（笑）

　↑　体調悪いクセに。

そして、もう一品は、

　↑　「器ノキモチ」のcecilmamaさんち で、少し前に見てチェーックしてた、

「バター風味deえのきの梅肉炒め 」。

えのきをバターでいためるのは私も大好きなんだけど、

それにね、梅干を加えるの！

すごいアイデア～♪♪♪

と、興奮してメモってたんだよね^m^

cecilmamaさんちはね、ほんとにアイデアの宝庫！

ぜひぜひ、飛んで行ってみてね～♪

あれ、気付けば、

なんだか、梅祭りみたいになってるけど（笑）、

疲れた体が、梅を欲してたんだい！

んでね、

これ・・・・・・これも、すんごくおいちー♪

バター×梅干、初めての組み合わせだったけど

これは、おつまみに最高！

やっぱり、呑みたくなってもーたー・・・・・^m^

そんな、私の、のんべぇ気分をなんとか押さえ込みつつ・・・・・。（笑）

　↑　『干し野菜たっぷりのお味噌汁』。

これを、おばあちゃんが送ってくれた新米とともに、いただきました～♪

（味噌汁って、写真に撮るの、難しいな～^-^;）

さすがにね、

お味噌汁と白ご飯を先に用意しとくと、

呑む気分もなんとか抑えられるんだよね。（笑）

干し野菜は、

過去にも、何度もここに載せてるくらい大好きで、

我が家の定番。

梅雨時と真夏だけは、作らないんだけど・・・・。

最近、再開してました^-^

今回は、大根＋蓮根＋牛蒡＋椎茸、を干しましたよ～。

ええ感じに干せたものは取り込んで、

まだ干し足りないなーってのを、

うっかり干しっぱなしで仕事に行っちゃって、

帰ってきたら、

こーーーーんなに、ちっこく。（写真じゃわかりにくいかなぁ？）

干しすぎ～。汗汗。

で・も。

お味噌汁に入れたら、

ええ感じに戻って、

ごく、ふつーのお野菜にしか、見えないっしょ？（笑）

もっかい、みるぅ？

ほら、ね？

干した野菜は、

栄養価もアップするし、甘みも増して、うまみもアップ！

ええことづくし♪

むふ。

いつものお味噌汁も、

おいしくなること、まちがいなしだよーん^-^

ちびdeco、

なんと、３杯、おかわりしました！^m^

どんだけー。

干し野菜冥利に尽きるっちゅーもんやね^-^

と、いうわけで、

今日のひとこと。

お天気のいい日は、「干し野菜日和」。

なんやそれー。

今日も、お野菜干しちゃおーっと♪

＊＊＊

遊びにきてくれて、ありがと～♪

愛の応援ぽちっと☆よろしくでっす！

　　　　（クリックした後、画面が開ききるまで、少し待っててね！）

いつも、感謝です*^-^*