これまた、お鍋にお任せ~~~の、
ラクチン料理~♪
鶏ももちゃんと、長ねぎの、煮込み。
えっとね、
鶏ももちゃんを、焼き色がつくまで焼くでしょ~、
酒と水と少しの黒酢で、コトコト煮るでしょ~、
仕上げに、オイスターソースと醤油とみりんで、味付け~。
お・わ・り。
かんたん~~~(笑)
長ねぎも、一緒に。
やっぱ、鶏もも×ねぎ、うまいねぇ~~~^m^
黒酢効果で、とってもコクがあって、さっぱり♪
でもね、たくさんは入れないから、「お酢ーーーーー!」って、感じは、あんまりしないと思うよ~^-^
鶏ももちゃん、しっとり、やわらかなの、伝わる~???
今回は、お気に入りの、ストウブ鍋を使ったよ~^-^
もちろん、ストウブ鍋じゃなくっても、オッケー!
ちょっと厚手の鍋が、いいかな~^-^
とりももちゃん、ぷるっと、ほろっと。
・・・・食べるぅ~~?^m^
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『さっぱりやわらか♪鶏ももの黒酢オイスター。』
〔材料〕*2人分*
・鶏もも肉 1枚 (☆下味☆ 塩小さじ1)
・長ねぎ 1本
・太白ごま油 大さじ1(なければお好みの油で)
・にんにく(つぶす) 1片
・水 100cc
・日本酒 100cc(安~いのでいいから、日本酒を♪)
・黒酢 大さじ2
*オイスターソース 大さじ1/2
*醤油 大さじ1/2
*みりん 大さじ1/2
〔作り方〕
①鶏もも肉を一口大に切り、塩をもみこみ、20分ほど放置。
長ねぎは、5cmくらいの長さにカット。(つるっと中が抜けないように切り込みを入れるといいよね♪)
②ちょっと厚手の鍋(今回はストウブ鍋使用)に太白ごま油とにんにくを入れて火にかけ、
にんにくの香りをしっかりとオイルにうつす。
にんにくを取り出したら、お肉を入れて両面を焼き付ける。
極弱火にして、水+日本酒+黒酢を加え、ぴっちりフタをして、15分コトコト煮込む。
ここで、長ねぎを加え、フタをして、さらに15分。
(時々フタをあけてみて、もしも水分が減って焦げそうになってきたら、そのつどお水を少量加えてね。)
③仕上げに*の調味料を加えてさっと煮て、味をみて足りなければ塩こしょうして、完成♪
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だーいすきなmayaちゃん が、
「豆腐と青梗菜のあっさり丼。 」を作ってくれました~♪ → コチラ☆
わーい、mayaちゃん、いつも、ありがとう*^-^*
ほんとにほんとに、うれしいなーーーー^-^
mayaちゃんは、なにを作っても、絶対プロでしょ?!な腕を持ってるんだよー。
んでね、レシピの幅広さももちろんすごいんだけど、
その盛り付けのセンスがね、めちゃ素敵なの~♪
私の料理も、いつも別物にしかみえません!(きっぱり☆)
そんなmayaちゃんの、素敵なブログ → 『毎日がおもてなし』
そしてそして、
仲よくしてくれてるみゅーにゃんさん がね、
「カリカリカレー塩トッピングのサラダ。 」の、カリカリカレー塩パン粉を、冷しゃぶにかけて食べるっていう、
めちゃうまそ~なアレンジで、作ってくれたんだよー! → コチラ☆
すごくうれしい~^-^
みゅーにゃんさん、ありがとー*^-^*
カリカリカレー塩パン粉ちゃん、冷しゃぶにも合うなんて、
私も、新発見☆
今度、私も、やってみよ~っと♪
みゅーにゃんさんの、かわゆいブログ → 『にゃんこの部屋』
mayaちゃん、みゅーにゃんさん、ほんとにありがとー♪
ご紹介が、遅くなっちゃって、ごめんね!
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もうすぐ、ちびdecoの小学校で、プールが始まりますよーって、
案内がきたの。
んで、スクール水着を、買いに行ってきました~。
ちびdecoの幼稚園時代を思い返すと・・・・・・・
「プール」=「パンツいっちょ」 (笑)
他の幼稚園は、もしかしたら、水着だったりするのかなー?
ちびdecoの幼稚園では、
パンイチだったんだよ~^m^
ちびっこたち、みーんなパンイチで、
ちょびっとしかお水が入ってないプールで、
ぱしゃぱしゃ~って水遊びしてる姿・・・かわいかったなぁ~^m^
一応、日常のおパンツと、プール用のおパンツは、ちゃんと分けるの。
んで、プール用のおパンツには、
ちびdecoも、ちょっぴり、気合というか、こだわりというか、
そういうのがあったんだよー^m^ (女子は、みーんな、そうだった。笑)
ちょっと、キラキラ模様がついたキャラパンだったり、
色がショッキングピンクだったり(笑)
あー、思い出すと、たまらん(笑)
そんな、こだわりのおパンツで、プールに入ってたちびdecoが・・・・・
「ザ☆スクール水着!」
きゃーーーーーーーーっ。(笑)
こーんな、ささやかなことで、
成長を感じてしまう、おばかな私(笑)。
・・・・・しょーもない話で〆ちゃったけど・・・・(笑)
今日も、天気がいいねーーー!
楽しい、日曜日を~~~♪
***
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コメント
コメント一覧 (18)
でしょでしょー、
間違いない、よね☆
黒酢、なべちゃんも、よく使ってるもんね♪
パンツいっちょ、なべちゃんとこの幼稚園は、
違うのかな???
小学校は、スクール水着だって、
忘れてたから、
みょーに、成長感じちゃって(笑)
ハンバーグ、ほんとにありがとうね!!!
いえいえ~♪
こちらこそ☆
来てくれて、うれしいよぉ*^-^*
ゆみぴいさんちも、鶏だったのね!
一緒だ^m^
育ち盛りのお子さんがいたら、
やっぱ、肉、だよね~~~。
ハーブ鶏、うちのちびも旦那クンも、
大好きだよ♪
パワーストーン、
早くみたい!
しっとり感・・・伝わったぁ?
うふふ。
食欲、私も、いつでも何時でも、
むくむくわいてくるよっ(笑)
スクール水着、小さい子が着ると、
ほんとにかわいいわ~♪
って、まじ、小さい子じゃないと、キツイー!(爆)
鶏ちゃん、お酢で煮込むと、
なーんでこんなに、
やわらかくなるんだろうねー^-^
おいしい~*^-^*
そうだよー、
もうすぐ、ぷーるだよっ。
まだまだ、プールには寒いけど・・・。
おぉ、まめりえちゃんちの娘ちゃんたちも、
幼稚園時代は、おパンツでプール(笑)
ほんと、十分!かわいいしぃ^m^
小学校で、めがねは、使わないみたいだよー。
つける学校も、あるんだね!!!
私の頃も、なかった!
おんなじ、世代だよね^m^
お酢って、
ほんとに鶏ももちゃんを、ぷるぷるっと、
やわらかくおいしくしてくれちゃうよねん^-^
暑くなってくると、まじ、うれしい♪
ちびdecoのスクール水着・・・
私も、めちゃ新鮮^m^
うんうん♪
ぜんぜん、がんばらなくて、いいよん^m^
基本、そんなんが、多いよぉ、私(笑)
うれしい言葉を、ありがとう~*^-^*
鶏ももと黒酢、
とってもさっぱり、合います~♪
うふふ。
幼稚園は、おパンツだったんですが、
素朴でかわいかったです^m^
小学校では、スクール水着!
なんだか、新鮮~!
鶏もも、よーく登場するよっ^m^
うちもね、
ほんとはもっととりむねちゃん使いたい!!!
でもさー、なかなかね、
あのぱさつきがね、不評なのよねーーーー。
ちきしょー!(笑)
多少マシになっても、
やっぱ、「とりももがいい!」って、
言われちゃう~。(涙)
なんと!
中学生でも、もうビキニなのね~。
おばちゃん、ドキドキするわぁ^-^;
そうそう、簡単なのが、イチバンだよね~^-^
毎日のことだも~ん。(笑)
幼稚園プール、カラフルおパンツ隊(←この表現にウケた^m^)のばしゃばしゃ姿は、
ほんっとにかわいいよぉ♪
息子ちゃんの幼稚園は、どんなんだろうね~。
うひひ。
ココナッツクッキー、作ってくれて、
ほんとにありがとうございます!!!
めちゃめちゃうれしかったです♪
鶏と長ネギ、間違いないね~こりゃ!
しかも黒酢とオイスター♪
好き好き~絶対好き♪
さっぱりしてコクもあっておいしいんだろうな~^^
パンツ一丁でプール
確かに幼稚園児によくある絵だよね(笑)
小学校でパンツ一丁はないもんね~
これまた成長の証かな^^
コメレス
ハンバーグ、おいしかったよ~
ご馳走様でした!!
なかなか来れなくてごめんね(p_-)
今日のうちの晩御飯も鶏だったよ~♪
黒酢オイスターなんてかなりおいしそう~
うちはただのハーブ塩だったよ(笑)
ブログ載せるかどうか迷う感じの~^m^
☆
パワーストーン、購入したら、ブログにUPするね♪
色は赤とかピンクがいいって言われたから、そうなる可能性大です♪
ああ、早く欲しい~~~~!
でも一万円は超えないよ、懐事情により確信です(爆)
とってもやわらかしっとり・・伝わってきますよ!!
もう夜中なのに・・食欲わいてきてしょうがないです!
美味しそう・・。
ザ・スクール水着って意外にかわいかったりしますよね^^;
たぶん、着てるのが小さな子達だからなんでしょうけど~笑。
もちろん応援☆
鶏肉 ほんとしっとり柔らかで美味しそう^^
お酢で煮込むんだね お酢って体に
いいもんね 黒酢そういえばしばらく
使ってないわ コクがあって美味しいよね
もうプールの季節かあ
ここ最近寒いから 早くあったかくなって
きもちよーいプール開きできるといいね
そういえば うちの娘達が通っていた幼稚園も
おパンツ一丁だったよ それで十分だよね(笑)
ちびdecoちゃんの小学校は水中めがねつける?
うちはつけてたよ 私の頃は水中眼鏡つくる
人いなかったからちょっとびっくり
お酢効果でプルっプルの鶏肉ちゃん!!
体にも優しくて、すっごく美味しそうだね~^^
これから暑くなると、いっぱい作っちゃいそう
もうプールなのね~
今日の東京・下町はちょっと肌寒くて
ちょっと考えたら、ブルルっ(笑)
ちびdecoちゃんの、スクール水着なんだか新鮮だわ~^^v
ポチっ!!おうえーん*
こんにちは(@^▽^@)/
ぅわぁぁぁ!
なんて美味しそうなのぉ~!!
しかも、がんばらなくていいレシピ♪
これってすごく嬉しいよね^^
decoさんのお料理、私、すごく好き~♪
鶏肉のお料理ですねー!!!
黒酢で身体にもよさそうで
おいしそうですね!
水着でちびdecoさん、プール楽しんでくれそうですね!
確かに幼稚園はパンツ(w)でOkですよね。
成長を感じますよね♪
またまた鶏もも肉のうれしいレシピ。
ありがたやーーー♪
またまた簡単にお料理してくれて、ワクワクです。
昨晩の我が家は、鶏むね肉を炒めた料理だったの。むね肉はもも肉と比べると、パサパサ感があって、やっぱり、あーーん、いまいち(>_<)
もうむね肉は買わない!と思っても、安さには負ける(^.^)
むね肉の美味しい食べ方ってどんなん?
と悶々しちゃった・・
スクール水着か~ぁ。
それだけで小学生になったのね☆と思うね。
うちは長女は中学2,3年ごろからプライベートではもうビキニでした(^^ゞ
今の子って、ファッションの為なら大胆(^_^;)
鶏もも美味しそうですね~
簡単なのが嬉しいです!
子供たちが酸っぱいのが大好きなので、喜びそうです(*´ー`*人)
幼稚園のプール、パンイチだったんですね~
カラフルなおパンツ隊が水遊びする様子を想像したら、かわいい~~~(*≧m≦*)
たまりませんね!!
息子は来年から幼稚園ですが、どんな格好でプール遊びをするのか、楽しみです^^
ココナッツクッキーの記事、UPさせていただきました~
ありがとうございます。
本当に美味しくて、大人気だったので、また作らせてくださいね( *´艸`)
ごちそうさまでした~