これはね、ものすんごく暑かった日に、
「もう~、たまらんっ。さっぱりしたもんたべたぁーーーーーい!!!」
どっかーーーーん☆ってなって、作った料理だよ~。
さっぱり。
だけど、がっつり。
なんせ、育ち盛りの(違う違う。笑)、旦那クンが1人、いるもんで・・・・。
さっぱりで、がっつり、でないと、問題が・・・・・。
(先に2~3品出してから、さっぱりすぎるメインをだす→即、完食)
「で、つぎは?」
「えっ?これだけ?!(怒)」
なーんて、ことに、なるのです(苦笑)
新玉ねぎでさっぱりだけど、厚揚げのおかげで、食べ応えもあるから、
「えっ?これだけ?(怒)」
なーんて、怒りの言葉を発せられることもないです、たぶん。(笑)

たまたま冷蔵庫にあったから、しめじも投入。
ひょっこり、顔だしてる、しめじちゃん^-^
あった方がうれしいかも~。

ちょっぴり甘辛で、生姜のきいた、ポン酢タレ。
厚揚げと、文句なく、合う~~~~~。
新玉ねぎとも、合う~~~~~~~~。
刻みネギをトッピングしても、よかったね~。
ほんとに食べ盛りの男子がいるご家庭では、ちょこっとお肉も入れても、いいよね~。
て、さっぱりさっぱりって連呼してるけど
ここんとこ、そんなに暑くないよね(どっちかっていうと肌寒かった~笑)
てか、今週、また、気温下がってくるんだってね(笑)
タイミング、わる~(苦笑)
わははー。
また、暑くなってきたときに、
これを、思い出してもらえたら、うれしいな~♪
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『厚揚げと新玉ねぎの、甘辛生姜ポン酢。』
〔材料〕*2~3人分*(調理時間:5~10分)
・厚揚げ 1枚(一口大に切り、塩小さじ1/2+砂糖小さじ1/2を馴染ませ、20分置く。)
・新玉ねぎ 1/2~1個(今回は、でっかい玉ねぎだったので1/2個)
・しめじ 1/2パック(子房に分ける)
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ1
*生姜すりおろし 小さじ1/2分くらい(お好みで増減してね)
*ポン酢 大さじ2
*しょうゆ 大さじ1
*みりん 大さじ3
〔作り方〕
①新玉ねぎを薄くスライスし、皿に広げておく。
②フライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼いていく。
片面焼けたらフライパンの半分に寄せて裏面を焼き、フライパンの残り半分でしめじを炒める。
→いい感じに焼けたら、①の皿に盛る。
③②のフライパンをさっとふき、*の調味料を合わせたものを入れて火にかけ、ひと煮たちしたら、
厚揚げとしめじめがけて、がーーーっとかける。完成♪
+++あれば、ネギをトッピング~♪+++
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とっても仲良くしてくれてるcocoroちゃん がね、
「カリカリカレー塩トッピングのサラダ。 」を、作ってくれちゃいました♪ →コチラ☆
cocoroちゃ~~~ん!
いつも、ほんとにほんとにありがとう*^-^*
めっちゃうれしいです!感謝~♪♪♪
cocoroちゃんのサラダ、盛り付けがとってもかわいい~^-^
スプラウトがね、とってもいい感じなんだ~。
私も今度、あんな風に盛り付けちゃおーっと♪
みんなも、ぜひぜひ、cocoroちゃんのブログに遊びに行ってみてね~^-^
和むよぉ~*^-^*
→ cocoroちゃんのブログ 『selfish 』
そしてそして。
大好きなakoakkoさん が、「イカと長いもの柚子胡椒バター。 」を作ってくれました~♪
私も、ちょうど、akoakkoさんのお料理を作らせてもらったとこだったので(↓につくれぽアリ♪)、
びっくり&うれしかったぁ~♪
akoakkoさん、作ってくれて、ありがとです~*^-^*
akoakkoさんが作ってくれたイカと長いもちゃん、
照り照り~で、いい焼き色がついて、すごくおいしそーなの~♪ →コチラ☆
とっても簡単なのに、おいしくておしゃれなお料理がいっぱいの、akoakkoさんのブログ。
綴られる文章も、癒し、ですよ~^-^
→ akoakkoさんのブログ 『彩り屋さん 』
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そしてそして、わたしも、つくれぽ~♪
↓ こんな感じ~。

↑ パプリカパウダー切らしてたので、ちょいと、地味になっちゃったけど(笑)
akoakkoさんちで、「梅マヨ」って読んだだけで、うまそーって^m^
きゅうりとレモンと梅マヨと・・・・・・・って妄想したら、もう、こてっと、やられました(笑)
絶対作るぞぉって思ったわ~^m^
んで、この間、作りました~。
梅マヨだけでも、うまい!(こらっ。笑)。
きゅうりちゃんとのコラボ、めちゃうま~^m^
んでもって、akoakkoさんの言うとおり、レモンと一緒に食べると・・・・
さわやか~♪&めちゃめちゃうまーーー!
これ、止まらないっす。
・・・・・・はい、あとから、追加注文入りましたぁ~(笑)
akoakkoさん、まじ、うまかったです♪
ごちそうさまでした^-^
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今日はね、ちびdecoさん、初めての、6時間授業!
わお☆
私・・・・・・・・・・・・・・・なにして過ごしちゃおっかな~。
ぐふ。^m^
って、いうてる場合ちゃうよねん。(やること、山盛りあるっちゅーに。)
きっと、めちゃ疲れて帰ってくるんだろなー。(笑)
なんせ、じーーーーーーーーっと座ってることが、何より苦痛なタイプなので(苦笑)
ふむ。
また、謎の(?)おやつでも作って、待っててあげよっかな♪
(なーんて、ちょっと、ええお母ちゃんぶってみたりしちゃったりして^m^)
***
今日も、遊びにきてくれて、ありがとうございます♪
愛の応援ぽちっと☆いただけると、明日への励みになります*^-^*
よろしくお願いします☆
(クリックした後、画面が開ききるまで、少し待ってくださいね!)
いつも、ありがとです♪



コメント
コメント一覧 (24)
さっぱりで、がっつり!
たまには、こういうのも、
いいよねん^m^
しんどいときに、わざわざ来てくれて、
ほんとにありがとう(号泣)
体調、大丈夫???
ごめんねぇ、
こんなタイミングで、つくれぽしちゃって・・・。
うぅ、ほんとにタイミングの悪い私・・・。(涙)
いろいろ気を使わせちゃったね・・・。
でもでも、ほんとにありがとう!!!
体、大事にしてねーーーー!
さっぱりでがっつり、
時には、こういうのも、
必要だよね♪
かさましに・・・・厚揚げ、さまさまです~^m^
うふ。
思い出してくれたら、うれしいな~♪
ちびdecoに、謎のおやつを作るつもりだったんだけど(笑)、
minoriちゃんのシフォンを、作りました~☆
さっぱりだけど、がっつり!
やっぱ、これが必要なときって、ありますよね!
なかなか難しいんですが^-^;
6時間授業。。。
なんせ、じーーーっとできない娘なので、
心配したんですが、
まだまだ遊びの延長みたいな授業なのか、
「楽しい~♪」って(笑)
まだまだ、これからですね~。
こんちは~。
厚揚げって、いい色に焼けると、
すごくうれしくなるよね♪
しめじちゃん、かくれんぼ~^m^
うふふ~
あは。
ちびdecoにメッセージ、あんがとー^-^
なぜか、うきうきで帰ってきて、
「6時間授業、めちゃ楽しい~♪」だって~。
まだまだ、遊びの延長みたいな、授業だもんね^m^
わははー。
謎な(笑)おやつのつもりだったんだけど、
minoriちゃんのシフォンに、
急遽決定☆
謎→おいしいおやつになって、
みんな、幸せ~♪
うんうん、結果、暑くなって、
ある意味、よかった(おい!笑)
nicoちゃん、がっつりさんなのぉ?!
まだまだ、若いね~^m^
私は、気分はがっつりさんで、
がっつりメニュー、
よっしゃ!って食べるけど、
前ほど、食べられなくなった。。。
あっ、でも、もともとすごい食べるから、
今でやっと、人並みくらい?(以上??笑)
腹、なんとか、出さずに、寝てるよ!(笑)
nicoちゃんも、体気をつけてね~♪
お家計にやさしいレシピ(笑)
新玉ねぎが、とってもおいしいよね~♪
さっぱり、バンザイ☆
ちびdecoねー、
なぜか、「6時間授業楽しい~♪」って(笑)
たぶん、まだ、
大した勉強してないからだと思う(笑)
あは。
やーん、めっちゃうれしいお言葉だい^-^v
ありがとー*^-^*
きゅうりも、めちゃめちゃおいしかったです♪
いつも、akoakkoさんのお料理は、
ほんとにおいしー*^-^*
ごちそうさまでした☆
指は、もう、かなりよくなってきたかなぁ?
うんうん、ありがとう!
運動会、ちびdeco、頑張ったよ☆
私も、おべんと、頑張った(笑)
そうかー、相方さん、お酢系、だめなのね!
うちの旦那クンも、
お酢がきついと、食いが悪くなるよー(笑)
このくらいなら、ばくばく食べてくれるんだけど^-^
バナナちゃん、
ちびdecoも喜んで食べたよ~♪
ゆのみちゃんも、おひとつ、どう?^m^
さっぱりもりもりが、イチバンなんだよねー^-^
私もね、こってりもりもりは、だんだん
厳しくってね^-^;
でもでも、旦那クンは、まだまだ、
こってりモリモリよー(笑)
ねー、
女性は、とにかく、お野菜よねー(笑)
厚揚げ、といえば、cecilmamaさんのイメージだよ!
うふふ♪
ほんとに、新玉ねぎがおいしいね~^-^
ビール、あけちゃおっか^m^
ちびdecoねー、
6時間授業、
「めーーちゃ楽しかった♪」やてー(笑)
たぶん、まだまだ勉強らしい勉強、
してないからだけどね(笑)
これからも、そのお言葉、
言ってごら~ん、みたいな?^m^
心配してくれて、ありがとう~♪
ほんとに、
暑い日は、できるだけ、
さっぱりと、いきたいですよね~^-^
かりかりお揚げさん、
最高ですよね♪
うふ。
うるる・・・。
新玉ねぎの、
とっても美味しい季節だよ~♪
だけど、がっつり。
いいね~(・∀・)
厚揚げにはわたし、ほんと目がなくって日本にいた頃はしょっちゅう食べていたわ~♪
↓のバナナのお菓子もすっごく美味しそうだったから、早速メモさせてもらっちゃった。(^^)
それと、チキン、作ってくれてすっごく嬉しかったわ! ありがとうね~ なのに、お邪魔するの遅くなっちゃって・・・ごめんね。
今日あげる記事で是非ご紹介させてね!
それと、レシピブログさんにもありがとう。そちらはお返事また明日にでもさせてね。ごめんね。
では、応援もしていきます。
さっぱりでがっつり・・いいですね~。
厚揚げってボリューム出すときにいいですよね。
私もよく作ります^^
ちょっと涼しくなったけど、また暑くなったら、
これ、思い出そう~♪
チビdecoちゃん、どうでしたか?
decoさん、どんなおやつ、作ったのかなぁ♪
ぽちっと応援も^^
こちらはまさにうってつけですね。
初めての6時間授業・・・そんな事考えた事なかったなぁ。 deco様は大切にお嬢様との時間をつかっていらっしゃるんですね。
厚揚げがすっごくいい色に焼けてるね
大好きな新玉としめじちゃんもかくれんぼ
していてかわいいーおいしそー
ちょこんと乗ってるねぎもおしゃれさんだね^^
そっかー初めての6時間授業はきっと
疲れて帰ってきただろうな うちはどうだったかな
あまりにも遠い昔すぎて覚えてないや^^;
ちびdecoちゃーん お疲れ様でした( ^^) _旦~~
お母さんの美味しい謎な(笑)おやつを食べて
元気復活だね^^
厚揚げポン、いいねえ♥
今日は暑かったから、うん、ぴったり♥
大丈夫(笑)
アタシね、年甲斐もなく
コテコテ大好きのがっつりおばさん(笑)
この厚揚げちゃんと、
+肉料理でも全然イケちゃう・・・って
どう思う?(笑)
かわいくないよね~?
でも、さっぱりもの、すっぱ系、
大好きなのよぉぉぉ♥
新玉ねぎも、いいね♥
ここんとこの寒暖のせいで
風邪・・・ひきそうよ^^;
decoちゃんも気をつけてね~
腹出して、寝ないでね~(笑)
家計にも優しいとこが大好きだー♪
ちびdecoちゃん初の6時間授業どうだったかなぁ?
疲れて今日は早く寝ちゃうかな?
それからそれから作れぽとご紹介とありがとう(*^_^*)
decoちゃんのレシピね、長芋食べ過ぎちゃうよ(笑)
お箸止まらなかったもの~
ごちそうさまでした♪
キュウリもめっちゃ綺麗に作ってくれてどうもありがとう♪
また真似っこさせてね~♪
私は↓のバナナが食べたいわ~めさんこふわふわしてて美味しそう!
こってりモリモリは、年齢的に?かなりきつくなって来たよ(^^ゞ
でも男子がいると、やっぱりたまにはこってりしないと苦情が出そうだし・・
子供も「肉、肉!!」と連呼するのよ。
私は野菜があればいい人なんで、時々、家族との差をひしひしと感じるわ。
厚揚げレシピ、うれしいわ~~
主婦のお助けレシピ♪
家計に優しいレシピ♪
美味しそう!(^^)!
新玉ねぎの美味しいじきにっまた新たなおつまみレシピ(*^m^*)
早いけれどビール開けたい誘惑に負けそうぅ
ちびdecoちゃん初の6時間授業なのねっ
もうお帰りかな?疲れただろうな。。。
大人でも6時間はハードっゆっくり休んで明日も頑張れますようぅぽちっっ☆
☆お返事☆
頑張ってないのよ~(涙)やることなすこと遅いから…時間がかかるの。恥っ
塩釜decoちゃんならちょちょいよっ~^^泡立てて焼くだけだものっ
塩釜アレンジ教えてっ~♪
暑いとさっぱりしたもの
本当に食べたくなりますね。
かりかりした厚揚げが本当においしそうです!!!
ちびdecoさんと一緒に美味しいおやつ、
召し上がってくださいね♪
やっぱ 携帯スティックは電波が届かないよ 涙
新玉ねぎの季節なんだね