昨日、奈良公園にお散歩に行くときに、

おにぎり弁当と一緒に持ってった、おやつです♪

３０分あれば出来ちゃう、簡単スイーツだよ～^-^

まだ桜も咲いてるし、お花見気分で、桜の塩漬けも乗っけて焼いてみた～。

　↓　普段は、こんな感じ。

あんぱんみたいに、白餡がでーんっと入ってるわけじゃないよっ。

白餡を、日本酒で溶きのばして、生地に混ぜ込んでます。

といっても、日本酒が主張することは、全然ないから、お子ちゃまも大丈夫♪

ちびdecoの、大・大・大好物です★

　↓　中は、とっても、しっとり～♪　

フチの部分のちょこっとサクサクっも、おいしいの～♪

　↓　いつもは入れない桜ちゃん、入れた方が、私は、スキ♪

だけど、ちびdecoが、桜の塩漬け苦手なので、

ちびdeco用は、桜ナシ。

　↑　旦那クンいてないのに、全部持ってってるし～（笑）

あは。

箱は、クラブハリエのバームクーヘンの空き箱です（笑）

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『白餡と日本酒のケーキ。』

〔材料〕*シリコンのカップケーキ型５個分くらい*

・白餡　７０ｇ
・日本酒　大さじ２
・卵白（L）　２個分
・とかしバター　６０ｇ
＊薄力粉　４０ｇ
＊アーモンドプードル　３０ｇ
＊砂糖　４０ｇ
＊塩　ひとつまみ

　＋今回は、桜の塩漬け（水で軽くふり洗い、水気をふいておく）を適量。

〔作り方〕

①オーブンを２００度に余熱開始。
ボールに卵白入れ、泡だて器で溶き混ぜる。
ここに、日本酒でなめらかに溶きのばした白餡を加えてよく混ぜる。
＊の粉類をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、さらにとかしバターを入れて混ぜる。

②型に、生地を５等分にして入れる。（シリコンなのでそのまま入れました）
（お好みで、桜を乗せ）２００度に余熱したオーブンで、１５～２０分焼く。
（竹串をさして何も付いてこなければＯＫ。）

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　↑　上にも書いたけど、昨日は、おにぎり弁当とおやつを持って、近所の奈良公園に行ってきました♪

持ってったおやつは、↑↑↑の、白餡と日本酒のケーキ。

これ作ると、卵黄が残っちゃう。

卵黄を使うおやつも作ればいいわけなんだけど、今回は、おにぎりと一緒に持ってったおかずに使っちゃった。

いつもより、黄色の濃い～玉子焼きに。（笑）

持ってったおかずは、

　↓　えーーーー・・・・・。玉子焼きと、ウインナーと、チーズ＆きゅうり、のみですが、何か？（笑）

後ろにある、ラップでくしゅくしゅになってるのが、ちびdeco作の、おにぎりでっす。（笑）

これを、白餡のケーキを焼いてる間に、ちゃちゃっと作って、でかけました～。

んで、奈良公園に着いたら、まず、おにぎり弁当をぱくぱく～♪

おなかも満ちたところで、

さぁ！遊ぶどぉーーーー★

ちびdeco、お絵かきセット＆縄跳びを持ってったんだけど、使わず。（笑）

ひたすら、登ったり、走ったり～。

　↓　必ず登る、でっかい岩場（？）に。

　↓　どんどん進んで、最終地点～で、パチリ★　終わりかけだったけど、桜も楽しめました♪

　↓　ボールを持ってきてなかったので、なぜか「松ぼっくり」で・・・・・サッカー！（笑）

相手は、もちろん、私でっす。

ルールは、松ぼっくりが溝にはまらないように、シュート★だそうで。（笑）

溝に松ぼっくりがはまるたびに、笑い、スカッと空振りシュートのたびに、笑い。^-^

疲れたけど、私も楽しかったりして～♪^m^

汗をかいた後は、

　↓　おまちかねの、おやつタイム♪

お口が、横に伸びてま～す（笑）

（めーっちゃ後ろの方に写ってるけど、新郎新婦さんが写真撮りしてましたぁ。なんと２組も！う～ん、若い・・・。遠い目。）

お天気よすぎて、ちびdecoも私も、ちょっと焼けたな。（私は、ヤバイね。汗。）

「楽しかったね～♪また行こうね～」と、何度も言いながら、帰りました、とさ♪

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