あっという間に１２月。

師走ですなぁ・・・。

ってしみじみしてる場合じゃないよね。

みんな、とっても忙しくなってくる、１２月。

私も、一応（？）、主婦の端くれだし、なんだかんだ、忙しくなる（もう、なってきてる？）予定。

とかいいつつ、まだまだ若干ヒトゴトな感じ・・・^-^（ええんか？）

・・・お尻に火がつかないと、動けない＆走れないタイプなの～。

ほほほっ。（誰か、火をつけて～）

長～いちびdeco休園の影響を、モロに受け、なんだか最近、お昼ご飯系メニューばっか載せてる気がするなぁ・・・^^;

昨日から、ようやく幼稚園☆復活、となったけど、これもいつまで続くことやら・・・。

（１１月なんて、半分以上お休みだったもんね）

そんなわけで、今日も、お昼ご飯系のメニューですが・・・よろしくおつきあいください♪

お昼ご飯系メニューっていっても、今日は、ビールなんかもいっしょにクイクイっといけちゃう、

「そばめし。」だよ～。

・・・とかいいつつ、私、ちゃんと「そばめし」っていうものをお店で食べたことがない・・・。

なので、ちゃんとしたお味を知らないの～^^;

だから、これまた、なんちゃって、なお味です。（ごめんなさいっ）

じゃあなんで、そばめし作んの～？ってね^^

そう、きっかけは、単純！

ある日、冷蔵庫に、やきそば麺１袋。ごはんをラップしたもの１人分。

ともに、１人分ずつ。

・・・足らんがな。（基本、私＋ちびdecoで、２人分必要）

かといって、焼きそばと炒飯の両方１人前ずつつくるのはめんどーだ。

・・・麺１人分＋ご飯１人分＝２人分にしちゃえ～♪

という、単純かつ、不純（？）な動機で、作り始めたそばめしです^^;

でもでも、作ってみたら、（ほんまの味＆作り方かどうかわかんないけど）

とってもおいしいし、ボリュームもアップアップ♪

ラッキー♪（そっちかい！）

　↑　さらなるボリュームアップ作戦（？）に、ふんわりオムレツを、乗っけるのがお気に入り♪

半熟の目玉焼きなんかを乗っけて、崩しながら食べるのも・・・いいよね～♪

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『麺とご飯が１人分ずつしかないときに作る、２人分のそばめし。』

〔材料〕*２人分*

・焼きそば麺　１袋

・ご飯　お茶碗１杯分

・ぶた肉（バラとか細切れとか。）　適量

・お好みの野菜　適量（今回は、キャベツ・しいたけ・玉ねぎ・人参で）

・サラダ油　大さじ１

・塩こしょう　適量

＊中濃ソース　大さじ２

＊ウスターソース　大さじ１．５

＊しょうゆ　大さじ１

　　＋＋＋お好みで、卵＆青海苔をトッピング～＋＋＋

〔作り方〕

①お肉とお野菜は、食べやすい大きさに切っておく。
フライパンに油を熱し、お肉を炒める。お肉の色が変わったら、お野菜も炒める。
ここで塩こしょうもしておく。

②お野菜も炒まったら、あたためたご飯を投入して炒める。
続いて、ほぐした麺を投入し、木べらなどで、トントン麺を刻むようにしながら混ぜつつ炒める。
最後に、＊の調味料を入れて、水分を飛ばしながら、全体をがーっと混ぜて炒める。

＋＋＋お好みで、ふんわりオムレツ（or半熟目玉焼き）＋青海苔をトッピング♪＋＋＋

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　↑　付け合せに、この間載せた、「すなっく豆腐 」を。

今回は、「海苔塩（青海苔＋塩）」バージョンで♪

これもかなりハマる～～～！

・・・思わず、本気で「昼酒」いってまうとこでした^^;

おー、かろうじてセーフ。

そんな（どんな？）すなっく豆腐を、　「Yummy Yummy キッチン♪ 」のゆみぴいさんが・・・

なんと！作ってくださいましたぁぁぁ☆

うれしいぃぃぃぃーーー！！！

decoちゃん・・・感激しとります*^-^*

ゆみぴいさん、ほんとにありがとうございます♪

ゆみぴいさんのブログには、たーっくさんのおいしそう～なレシピが盛りだくさんっ♪

特に、パンにはめちゃ惹かれます～♪久々にパン焼き、したくなっちゃいます～☆

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そしてそして。

いつもブログで素敵なおもてなしをしてくれちゃう、mayaちゃん の

「鶏肉のコンフィ風 」を作ってみたよ♪

・・・でもやっぱり・・・mayaちゃんみたく、素敵な出来栄えには程遠いことに・・・^^;

↓ちょっと焦げてるし・・・。

骨付きのもも肉が売ってなくって、ふつーのもも肉を使用・・・だめ？mayaちゃん・・・（汗）

（早く作ってみたくて、うずうずだったの^^;）

でもね！ちゃーんと、皮パリパリになって、おいしかったよん♪

ごちそうさまでした*^-^*

今度はちゃんと骨付きで＆焦げないように、作ってみるねー♪

＊＊＊読んでくださって、ありがとうございます♪

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