娘がちょっと風邪気味。

幸い、インフルエンザではないけれど、なんだか私もちょっと調子が悪い。

うつったかなぁ？

今日と明日は、ちょっと、いや、かーなーり気合を入れて頑張らないといけないことがあるので、

昨日は大事をとって、幼稚園もお休みしました。

ここんとこ、実は娘は、軽く登園拒否で。

去年の重症な登園拒否とはまたちょっと違うけど、やっぱりなんだかんだ、大変で^-^;

超さみしがり屋さんで、超・超甘えん坊さんだからな～。

簡単に言っちゃえば・・・難儀ちゃんです^-^;

風邪を理由に＆今日と明日に備えて、久々に、娘とまった～りと、過ごしちゃったよ*^-^*

ちびdecoさん、これで少しは「ママ充電」　（なんじゃそりゃ？）できてるといいなー*^-^*

こんな日は、

「まったりと過ごす＋買い物行かない＝ご飯も手抜き」、みたいな勝手な方程式が成り立っちゃうわけですよ。

（またか！って感じ？）

だけど、おなかはすくわけで。

・・・冷蔵庫をあさってみよう。

・・・がさごそがさごそ・・・。

意外といろんなものが、ちょこちょこと残ってるや～ん♪

ラッキー。

残ってたものの中で、「ひじき」「大豆」「なめたけ」　をチョ～イス。

炊き込みご飯にする？

いや、時間かかるな。そんなに待てんっ（私の胃袋が）。

これで、炒飯、いっとこっ！

さぁ！

れっつ、くっき～んぐ♪（若干、壊れかけ）

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『ひじきとなめたけの炒飯。』

〔材料〕*２人分*

・ご飯　お茶碗に軽く２杯分

・ひじき（もどしたものかドライパックのもの）　大さじ３

・なめたけ　大さじ３　

・大豆（水煮）　大さじ３

・ごま油　大さじ１＋小さじ1/2

・うすくちしょうゆ　小さじ1/2

♪お好みで、大葉　３枚くらい（千切りに）♪

〔作り方〕

①フライパンにごま油を熱し、ひじきと大豆を入れて炒める。
続いてなめたけも加え、全体をよくなじませるようにしっかり炒める（水分もちょっと飛ばすくらいの感じで）。

②あたためたご飯を加え、さらに炒める。
仕上げに、うすくちしょうゆを鍋肌から加えて混ぜ、ごま油をたらして混ぜたら、完成♪

♪お好みで、千切りの大葉をのせたら、さわやかな香り漂う炒飯に♪

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　↓　大葉をのっけたとこ～♪この間作ったmayaちゃん のじゃこ飯にビジュアルが似てる ～？

ひじきと大豆入りで、とってもヘルシー♪

なめたけのお陰で、味はしっかりついてるし、簡単！

香り付けにおしょうゆとごま油には登場してもらいましょ。

有り合わせで作ったけど、意外なうまさです^m^

・・・それにしても、炒飯には見えんなー^-^;

どうみても、炊き込みご飯か混ぜご飯やな・・・。

でも、これは炒飯ですからっ。（ほんとはどっちでもいいんやけど。）

さてっと。

まずは今日一日。

気合入れて、頑張ってきます！（・・・で、何を？）

＊＊＊読んでくださって、ありがとございます♪

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