・・・・・・・

タイトル、長っっっっっ！！！

ほんと、タイトルって難しい～。

シンプルかつ、的を得たタイトルを、ビシッとつけるぞ！て思ってるのに、いっつもこうなっちゃう。

あかんな、もうちょっと、考えてみよう！

・・・・・・・

う～～～～～ん・・・。

・・・・・・・

・・・・・・・あっか～ん、やっぱ、無理っ。

今日も、こんな長いタイトルで、ごめんなさいっ。

本題でっす。

もう、くるみのレシピはおしまい！って思ってたんだけど、

こーんなギリギリ（明日が締め切り）にもういっちょ！いくことにしました。

今回も、やっぱり「ワイン」のおともで^-^

じゃがいもと胡桃を合わせてみたよ。

ポイントは・・・

はちみつレモンのさわやかさと、ほわーんとくるにんにくの風味。

あとは、やっぱり、最後に加えるクリームチーズ！

一気にまったりコク深くなります。

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『じゃがいもと胡桃のオーブン焼き☆クリームチーズ和え。』

〔材料〕*２人分*

・じゃがいも　中３個

・胡桃　１０～１５ｇ

・クリームチーズ　２０ｇくらい（キリだと１個）
・にんにく（すりおろし）　少々

＊塩　ふたつまみくらい（お好みで加減してね）

＊はちみつ　小さじ1/2

＊レモン汁　大さじ１

＊オリーブオイル　大さじ１

＊うすくちしょうゆ　小さじ1/2

＊粗引き黒こしょう　少々

＊お好みのハーブ（今回は、ドライのバジル）　少々

〔作り方〕

①じゃがいもは、レンジでやわらかくなるまで加熱し、皮をむいて４等分にする（ごろごろっとした感じ）。

くるみはオーブントースターで軽くローストし、手で半分くらいに割っておく。

②耐熱皿に、①を並べ、＊を合わせたものを上からかける。

オーブントースターで４～５分焼いたら一旦全体を混ぜ、クリームチーズを適当な大きさに切ったものを加える。

さらに、４～５分焼いて、全体にチーズを絡めるように混ぜて、完成♪

（※途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）

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焼いてる途中で、にんにくの香りがほわーんと。

あー、早く呑みて～。・・・じゃなくって、早く飲みたいわ♪^m^ってなります。

ほっくり焼けたじゃがいもと、胡桃の食感と、まったり絡んだクリームチーズがうまいっす♪

これねー、にんにくを入れないと、味がぼけぼけになっちゃうんだけど、かといって、入れすぎちゃったら台無しな感じ。

ほんと、ちょこっとだけ入れるの、ちょこっとだけ。

そうすると、ほわーんと、にんにくのいい香り～♪ってなります^-^

もうちょっとクリームチーズを増量したら、パンにもいいんじゃないかなっ。

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日曜日、桜井にある「マルツベーカリー」というパン屋さんに行きました。

外観からして、とってもレトロ♪

昭和な香りがぷんぷんする、レトロ空間やレトロデザインが大好きな私は、テンション↑↑↑

　↑　マルツさんで買った、パンの一部。（半分くらい、買ってすぐ家族みんなで食べちゃった^-^;）

どうよ？このレトロなパッケージ！

めっちゃ好きやわ～、こういうの♪

「アンフライ」（あんこぎっしりの食パンを揚げたパン）、クセになる味でした*^-^*

確かに、フライだけにあぶらっこいけど、食パンの耳がカリッカリでおいしー♪

あんことの相性もいいね♪

ねらってた「パピロ」ってパンは、売り切れだった・・・。残念。

アンフライと画像にはないけどキャラメルパンは、とってもおいしかった♪

あとは、普通においしいパン、かな。

アンフライ、はまっちゃったので、ちょっと自分でもトライしてみたいな～^-^

***読んでくださって、ありがとうございます♪

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